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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      李干的功效與作用
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-03 05:01:48
        
      

        
      
           
      李干的功效與作用
      功效具有去痼熱、促消化
        、調(diào)中的功效
      禁忌人群腸胃不良者最好少吃
      適宜人群一般人群均可食用
      李干就是李子干
      ，李干和椰棗一樣品質(zhì)差別比較大
        ，但是李干吃起來(lái)非常容易消化
      ，人們經(jīng)常將李干做成早餐吃
      。李干可以直接吃
      ，還可以加入蛋糕或者布丁
      、調(diào)味醬里面
      ，還可以在燉菜里面加入李干
      ，或者煮餃子和炸油餅的時(shí)候把李干當(dāng)做餡料。李干不但味道好吃
      ，還有生津開胃
      、醒酒、解渴
      、消暑
      、增進(jìn)食欲的功效。
      李干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1
      、李干味酸
      ，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ，因而有改善食欲
      ，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏
      、食后飽脹
      、大便秘結(jié)者有效;
      2、李干中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分
      ，有養(yǎng)顏美容
      、潤(rùn)滑肌膚的作用。
      李干的功效與作用
      1
      、去骨節(jié)間勞熱
      ，肝有病的人宜于食用。曬干后吃
      ，去痼熱
      ，調(diào)中。不能經(jīng)常吃，會(huì)使人發(fā)熱
      。喝水前吃李子會(huì)使人發(fā)痰瘧
      。不能與麻雀肉同時(shí)吃。合蜜吃
      ，全損五臟
      。在水中不下沉的李有毒，食用害人
      ，不能吃
      。
      2、摔跌引起的筋折骨傷
      、骨痛瘀血
      。使人皮膚好，治女子小腹腫脹
      、利小腸
      、下水氣、除浮腫
      、治療臉上黑斑
      。
      3、小兒壯熱
      、瘧疾引起的驚癇
      ，則煎湯洗身，效果良好
      。
      4
      、目翳、鎮(zhèn)痛消腫
      。
      5
      、將它制成末洗臉，使人面色潤(rùn)澤
      、去粉刺黑斑
      。
      6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴
      ，止腹氣上沖引起的頭昏目眩
        。治小兒高熱、解丹毒
        。煎水含漱
        ，治牙痛。煎湯飲服
        ，治赤白痢
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？军S后煎湯，次日再飲
        ，治女人突然帶下赤白
        。
      李干的做法
      咖啡洋李干燉牛肉
      用料：李子干8個(gè)、牛肉500克
        、輔料洋蔥3個(gè)
        、面粉2勺、培根100克
        、調(diào)料食鹽1茶匙
      、牛肉湯250毫升、紅酒醋1500毫升
      、蜂蜜2勺、桂樹葉2片
      、黃油50克
      、胡椒粉少許、咖啡1杯
      。
      做法：
      1)將李子脯浸泡到咖啡中
      ，在厚底燉鍋內(nèi)煎炒切好的培根(不加油，自帶肥肉)
      ，取出后利用紙巾吸油
      ，在同一個(gè)鍋內(nèi)熔化50克黃油，并將洋蔥炒到透明;
      2)取出后加入到切成塊的牛肉內(nèi)
      ，加熱剩余的黃油并將牛肉塊倒入平底鍋內(nèi)
      ，用鹽和新磨制的胡椒粉調(diào)味后燒4到5分鐘;
      3)加入培根和洋蔥、桂樹葉
      、紅酒醋和牛肉湯
      ，煮沸。關(guān)小火源
      ，加入李子脯咖啡并攪入蜂蜜
      ，利用小火慢煮大約1 - 1.5小時(shí)，直到將肉煮爛為止;
      4)在一個(gè)小碗內(nèi)將面粉倒入3大勺水中攪勻
      ，邊攪拌邊倒入燉牛肉內(nèi)
      ，不斷攪拌，直到湯汁略微變稠為止
      ，與萵苣菜和炸薯?xiàng)l一起食用味道更佳
      。
      李干的食用方法
      李干和椰棗一樣，李干的品質(zhì)也是差異極大
      。由于它能幫助消化
        ，長(zhǎng)久以來(lái)就將它做成糖煮水果當(dāng)作早餐享用
        。可直接食用
        ，或加入蛋糕
        、布丁、調(diào)味醬中
        ，及阿拉伯的塔居伯阿哈馬爾(tadjub ahmar)燉菜里烹煮
        ，或是做餃子和油炸餅的餡料。李干可浸在白蘭地或醋汁里
        ，亦可釀成優(yōu)質(zhì)的白蘭
        。市售品有去籽和未去籽兩種。
      1.未熟透的李子不要吃;
      2.李子含高量的果酸
        ，多食易生痰濕
        、傷脾胃，又損齒
        。
      李干的食用禁忌
      李干吃多了不好
        ，容易引起腹瀉，容易得結(jié)石
        。李干含高量的果酸
        ，腸胃不良者最好少吃。過量食用易引起胃痛
        。李干多食生痰
        ，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的人少食
        。
      李干的選購(gòu)方法
      李干果實(shí)飽滿
        ，大小適中、外形完好
      、無(wú)碰傷及病斑為好
      。李干味苦澀者為有毒，不宜食之
      。李干以果粒碩大
      ，果皮紫黑色，果面有白色果粉為佳;黃肉李干以果皮亮黃色
      ，肉質(zhì)軟有彈性為佳;桃接李干以色洪亮微呈透明狀
      、有彈性者為佳。
      李干的存儲(chǔ)方法
      放在陰涼干燥
      、通風(fēng)處
      。
      李干味道甜美，其中富含豐富的維生素C和檸檬酸
      、糖分
      ，可以加工成蜜餞吃
      ，李干能夠促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲
      ，對(duì)胃酸缺乏
      、食后飽脹、大便秘結(jié)者尤其適合
      。李干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，可以如初跌打損傷引起的筋骨骨折、骨痛淤血等
      ，還可以美白皮膚
      ，去除黑斑，消水腫
      。小孩子瘧疾引起的驚癇也可以用李干煎湯擦洗
      ，有很好的療效。
      吃李干會(huì)上火嗎
      ？
      　
      李干是屬于永泰縣的特產(chǎn)，李的果實(shí)色澤豐潤(rùn)
        ，味甜鮮美，既可鮮食
        ，又可制成李干加工成蜜餞
        、果醬、果酒和罐頭等
      ，具有生津開胃
      ，醒酒、解渴
      、消暑
      ，增進(jìn)食欲之功效。
      所以吃多了不會(huì)上火
      ，倒是要擔(dān)心由于李干太酸形成胃酸過多對(duì)胃不適感
      ！
      蘋果燉李干可以加蜂蜜嗎
      可以加的，蘋果含有豐富的碳水化合物
      、維生素和微量元素
      ，有糖類、有機(jī)酸
      、果膠
      、蛋白質(zhì)、鈣
      、磷
      、鉀
      、鐵、維生素A
      、維生素B
      、維生素C和膳食纖維，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能
      ，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響

      李干清咽潤(rùn)喉保護(hù)嗓音的效果

      蜂蜜常服對(duì)于心臟病
      、高血壓、肺病
      、眼病
      、肝臟病、痢疾
      、便秘
      、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病
      、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫(yī)療作用
      。外用還可以治療燙傷、滋潤(rùn)皮膚和防治凍傷
      。

      蘋果李干湯有消炎鎮(zhèn)咳的作用對(duì)于干咳初期比較有效

      蘋果李干湯

      原料：李干3粒 蘋果1個(gè) 蜂蜜

      做法：

      1
      、準(zhǔn)備原料李干 蘋果 蜂蜜

      2、蘋果去皮切小塊備用

      3
      、將李干和蘋果放入燉罐
      ，加水，沒過食物即可
      ，放熱鍋上蒸30分鐘或電壓鍋燉煮

      4. 燉煮好了之后再加入蜂蜜即可食用了(蜂蜜的多少可以按個(gè)人口味加)
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41616.html.
      
          
      
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