薏米東瓜排骨湯味道如何呢(冬瓜湯怎么做好吃 冬瓜的家常做法)

。

2

、排骨清洗干凈后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開后將排骨撈出備用。

3

、冬瓜清洗干凈，去瓤，然后切成塊備用。

4、薏米淘洗干凈

，然后和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中，再倒入1500毫升的清水，蓋好鍋蓋燉1個小時(shí)。接下來，放入2勺鹽，再燉10分鐘即可。

二、黃豆冬瓜筒骨湯

1

、筒骨洗凈切塊，黃豆頭泡發(fā)好。

2

、冬瓜切塊，姜切片備用。

3、鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水

，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈。

4

、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋。

5

、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時(shí)間大概是半小時(shí)）。

6

、半小時(shí)排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

7

、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋后繼續(xù)加熱，沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了。

三

、蛤蜊冬瓜湯

1、把花蛤放入鹽水里靜養(yǎng)幾個小時(shí)

，讓其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干凈，最后瀝干水分備用。

2

、把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切絲。

3、鍋中倒入適量的水燒開

，把冬瓜片和姜絲放入鍋中煮2分鐘。

4、把花蛤放入鍋中

，煮至開口。

5、往鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽

，少許白胡椒粉，再淋上幾滴香油，即可關(guān)火。最后，撒上少許香蔥末或香菜末點(diǎn)綴。

四、冬瓜蝦仁湯

1

、鮮蝦去頭去尾，剝?nèi)ノr殼后挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。

2、加入少許料酒