經(jīng)常喝骨頭湯補鈣效果怎么樣(喝骨頭湯真的能補鈣嗎?背后的真相是什么

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、磷、鐵、鋅、銅等都需要從其他的食物中攝取，但是骨膠原和類粘元的攝取途徑主要是動物的骨頭湯。骨頭湯補鈣效果好嗎?

經(jīng)常喝骨頭湯補鈣效果怎么樣

人們?nèi)粘Ｑa鈣需要從通過食物來吸取鈣質(zhì)

，喝骨頭湯可補充骨骼類粘元，大家平時最好經(jīng)常飲用豬骨、牛骨熬燉的骨湯，提早補充必需的類粘元和骨膠原等物質(zhì)，以強健骨骼，增強骨髓制造血細胞的能力，從而達到減緩衰老、延年益壽的目的。

熬骨頭湯時加醋可促進鈣溶解

骨頭湯是人體中藥的鈣質(zhì)來源

，骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一小時。燉骨頭湯時將洗干凈的骨頭砸開，然后放入冷水中燒。冷水要一次加足，并慢慢地加溫，蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，湯的味道會更鮮美。另外，在水燒開后可以加入少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)。

萬能骨頭湯

材料：大棒骨適量

、胡蘿卜。

萬能骨頭湯的做法步驟：

1、大棒骨先洗干凈

。

2

、用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。

3

、大棒骨涼水下鍋。

4

、煮開以后