教你自家如何制作花生芽

教你自家如何制作花生芽

花生是我們很熟悉的食物了吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的了，這是我們很多人都愛吃的了，但是我們要給大家介紹的可不是花生哦，而且花生芽，這是很多朋友都不知道的了吧，下面就讓我們一起來看看花生芽都有哪些好處吧。

花生芽也被叫做 “長(zhǎng)壽果芽”“萬壽果芽”，這個(gè)稱呼要得益于花生有長(zhǎng)壽果的美譽(yù)。

首先，當(dāng)花生變成花生芽之后，其中的白藜蘆醇的含量大大提高，我們都知道常見的紅葡萄酒中，白藜蘆醇的含量較高，但是高品質(zhì)的紅葡萄酒價(jià)格不菲，所以我們可以從花生芽中獲取。

白梨蘆醇可以預(yù)防心腦血管疾病，降低膽固醇，有抗氧化、延緩衰老、美容的功效，同時(shí)可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，這就是說白藜蘆醇是我們心腦血管的“保護(hù)神”，現(xiàn)在也成為全球爭(zhēng)相開發(fā)的熱門產(chǎn)品。

其次，花生芽中蛋白質(zhì)、粗脂肪的含量居蔬菜之首，花生經(jīng)過發(fā)芽后蛋白質(zhì)分解成氨基酸，更容易被我們身體吸收。我們都知道花生中油脂含量比較高，而做成花生芽的過程需要散發(fā)熱量，所以會(huì)相對(duì)減少很多。

這就是我們給大家介紹的花生所含有的一些功效了，我們可以發(fā)現(xiàn)，花生芽對(duì)于我們的好處是非常多的了，那么我們應(yīng)該怎么烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧，再教給大家在家里制作花生芽的方法，一起看看吧。

其實(shí)花生芽我們可以自己在家制作，挑選剛收獲的顆粒飽滿的花生米，先將花生米用水浸泡一天，讓其吸收充足的水分后膨脹，然后把花生米放在一個(gè)漏盆上面，并蓋上一層紗布，起到保持濕潤(rùn)的作用，隨后在紗布上放一個(gè)盆，并倒入少量水，剛剛沒過即可，讓花生，可以吸收水分才能發(fā)芽。

一定要注意溫度是不可缺少的條件，要保持二十五到三十度左右，每天可以換兩次水防止變臭，花生芽長(zhǎng)到三到五公分左右營(yíng)養(yǎng)最好?；ㄉ考尤肭嗬苯?、蟹味菇急火快炒味道相當(dāng)美味。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)花生芽的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，花生芽對(duì)于我們的好處是非常多的了，所以大家可以經(jīng)常做些花生芽吃哦，我們上面就給大家介紹了如何制作花生芽的方法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

花生米怎么生花生芽

其實(shí)花生芽我們可以自己在家制作，挑選剛收獲的顆粒飽滿的花生米，先將花生米用水浸泡一天，讓其吸收充足的水分后膨脹，然后把花生米放在一個(gè)漏盆上面，并蓋上一層紗布，起到保持濕潤(rùn)的作用，隨后在紗布上放一個(gè)盆，并倒入少量水，剛剛沒過即可，讓花生，可以吸收水分才能發(fā)芽。
一定要注意溫度是不可缺少的條件，要保持二十五到三十度左右，每天可以換兩次水防止變臭，花生芽長(zhǎng)到三到五公分左右營(yíng)養(yǎng)最好?；ㄉ考尤肭嗬苯?、蟹味菇急火快炒味道相當(dāng)美味。
花生芽也被叫做 “長(zhǎng)壽果芽”“萬壽果芽”，這個(gè)稱呼要得益于花生有長(zhǎng)壽果的美譽(yù)。
首先，當(dāng)花生變成花生芽之后，其中的白藜蘆醇的含量大大提高，我們都知道常見的紅葡萄酒中，白藜蘆醇的含量較高，但是高品質(zhì)的紅葡萄酒價(jià)格不菲，所以我們可以從花生芽中獲取。
白梨蘆醇可以預(yù)防心腦血管疾病，降低膽固醇，有抗氧化、延緩衰老、美容的功效，同時(shí)可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，這就是說白藜蘆醇是我們心腦血管的“保護(hù)神”，現(xiàn)在也成為全球爭(zhēng)相開發(fā)的熱門產(chǎn)品。
其次，花生芽中蛋白質(zhì)、粗脂肪的含量居蔬菜之首，花生經(jīng)過發(fā)芽后蛋白質(zhì)分解成氨基酸，更容易被我們身體吸收。我們都知道花生中油脂含量比較高，而做成花生芽的過程需要散發(fā)熱量，所以會(huì)相對(duì)減少很多。

酸菜花生芽的做法

花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。以五花肉來搭配為例：
　　【花生芽炒肉】
　　原料：花生芽 五花肉 青蒜 生抽 油鹽 胡椒粉等調(diào)味料
　　制作：
　　1、準(zhǔn)備好原材料；
　　2、燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒；
　　3、將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發(fā)焦時(shí)，下入姜片一起煸炒；
　　4、煸炒出香味后加入花生芽；
　　5、翻炒一下后，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調(diào)料；
　　6、稍微燜一下后，花生芽微微變軟后加入青蒜；
　　7、翻炒均勻即可；
　　8、出鍋裝盤。

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