功效具有促進消化、利咽消腫的功效
禁忌人群脂肪肝患者
、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用適宜人群一般人群均可食用。尤適宜消化不良者
、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者
無花果干主要在加州地區(qū)生產(chǎn)，以日曬的辦法制造
。無花果干可以直接食用，也可以泡在水里讓它恢復(fù)原狀，然后再煮水果，或者剁碎加入烘焙的食物或者點心里面。無花果干一般顏色是蛋黃色的無花果干的營養(yǎng)價值
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、無花果干富含硒，具有補硒、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。2
、無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，潤腸通便。3
、無花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用。4、無花果干中含有檸檬酸
、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功5
無花果干的功效與作用
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、無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;3
、無花果干有抗炎消腫之功，可利咽消腫;4
、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛無花果干的做法
(1)攤曬制干在夏天氣候干燥的無花果產(chǎn)區(qū)
(2)切片制干對無花果生長后期不能成熟的青果，可采用切片制干
(3)脫水制干 對一些含糖量偏低
(4)烘干制干在夏季高溫潮濕的產(chǎn)區(qū)
無花果干的食用方法
果實成熟時摘取鮮果
無花果干的食用禁忌
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜消化不良者
、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者禁忌人群：脂肪肝患者
無花果干的選購方法
在挑選無花果干時不宜選擇太潮濕的
無花果干的存儲方法
保存無花果干時先將它晾干
無花果干的是IAO價值非常高
，果肉柔軟、內(nèi)部多籽而且果肉含有多酚類物質(zhì)。無花果干主要用于治療咽喉腫痛、燥咳聲嘶的病癥，產(chǎn)后女性哺乳期乳汁缺少還可以吃無花果干增加乳汁，人們食欲不振、消化不良、腹瀉拉肚子也是非常適合吃無花果干的。無花果干營養(yǎng)豐富，質(zhì)細爽口、軟硬適中，尤其適合消化不良、食欲不振、高血脂患者食用。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41700.html.
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