雞絲粥是一款非常滋補(bǔ)的粥,雞絲粥溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精,對(duì)人們有非常多的好處。因?yàn)殡u絲含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,用雞絲和粳米一起煮粥,可以補(bǔ)脾益陰、養(yǎng)血強(qiáng)體,對(duì)于年幼體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、氣血不足的人群是非常適合的。
經(jīng)常喝雞絲粥補(bǔ)腎益氣健身壯力
雞絲粥可以預(yù)防小兒貧血癥,而且媽媽們還可以經(jīng)常給寶寶做雞絲粥輔食。雞絲粥鮮濃,雞肉酥,花生米香,味道極佳。粥稠鮮醇,雞肉酥香。雞絲粥做法簡(jiǎn)單,一般選用雞胸肉,雞肉含鈣豐富,具有補(bǔ)腎益氣,健身壯力作用,適于孕婦食用,可健體祛病。
香菇雞絲粥
用料:大米、香菇、雞胸肉、玉米粒、胡蘿卜、鹽。
做法:
1、首先將大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開(kāi)大火煮開(kāi),煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、香菇,然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進(jìn)粥里煮。
2、接著雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開(kāi)花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會(huì),再把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中,然后用筷子攪開(kāi),讓它們快速燙熟。最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味即可。
雞絲粥不管是對(duì)成人還是小孩都是非常適合的,制作起來(lái)方便快捷,美味可口。人們?cè)诙局谱麟u絲粥,滋補(bǔ)暖身、健脾養(yǎng)胃,還可以補(bǔ)血益氣,對(duì)于貧血的人們來(lái)說(shuō)是非常適合的。粳米具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用,雞絲蛋白質(zhì)含量豐富,還非常容易消化吸收,所以是人們非常喜愛(ài)的一種家常粥。
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