黃芪是一種常用的中藥材,味道甘甜,略微帶點(diǎn)豆腥氣,常用來(lái)制藥粥。黃芪粥含有豐富的微量元素硒,具有抗癌和預(yù)防冠心病的作用,還是補(bǔ)氣養(yǎng)血、降血壓的常用食療辦法。黃芪粥對(duì)老年人來(lái)說(shuō),可以降低血液粘稠度、降低血壓,對(duì)青年人來(lái)說(shuō),可以增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒。
補(bǔ)氣養(yǎng)血降血壓當(dāng)然選黃芪粥
喝黃芪粥的好處非常多,黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有效成分,對(duì)興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、擴(kuò)張血管、降低血壓、改善皮膚血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)狀況、保護(hù)肝臟、防止肝糖減少、促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝、利尿、健腎、降血糖、鎮(zhèn)靜、抗病毒、殺菌等方面,均有良好的作用。
黃芪粥的做法
食材:黃芪、大米。
具體做法如下:
第一步:取大約30克黃芪,加10倍的清水浸泡半小時(shí),連水一起燒開(kāi),中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用。
第二步:再加等量的清水燒開(kāi)后煮15分鐘,再次潷出藥汁。
第三步:重復(fù)第二步的過(guò)程。
第四步:將煮過(guò)的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起,放入約100克的大米,煮成稀粥即成。
黃芪粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,是人們用來(lái)補(bǔ)氣的常見(jiàn)藥粥,黃芪粥適合腎炎、水腫的病人常喝,而且還有奎章血管的作用,調(diào)節(jié)血糖,保護(hù)肝臟。黃芪粥對(duì)于因?yàn)樘鞖庾兓鴮?dǎo)致的感冒有非常好的治療功效,可以避免經(jīng)常性的感冒。黃芪粥還是非常好的趨勢(shì)熱的食療藥粥,黃芪粥適合夏季喝,尤其是早上最合適,每天喝一碗黃芪粥神清氣爽。
1.益氣固表
生用黃芪,有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效,適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效,適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
3.降血壓
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用,可用來(lái)治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管,改善皮膚血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)狀況,故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿,保護(hù)肝臟,防止肝糖原減少。
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