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解析薏仁綠豆粥對健康的益處(紅豆薏米綠豆湯的功效)

綠色飲食在行動 2023-06-03 07:26:57

解析薏仁綠豆粥對健康的益處

薏仁綠豆粥是大家都比較喜歡喝的一種粥,不僅味道非常的好

,而且營養(yǎng)價值也非常的豐富,那么薏仁綠豆粥對健康有哪些好處呢?這是很多喜歡喝薏仁綠豆粥的朋友都想了解的
,接下來,小編將為大家詳細的講解關(guān)于薏仁綠豆粥對健康的益處
,希望對各位提供一些參考

制作食材:準備適量的薏仁

、綠豆、蜂蜜

制作流程:

1

、將薏仁與綠豆浸泡一夜;

2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時;

3

、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機
,打成糊;

4

、等冷卻到四十度以下后,根據(jù)個人口味適量的加入蜂蜜即成

薏仁

又名薏苡仁、苡米

、苡仁,土玉米
,薏米、起實
、薏珠子、回回米
、米仁、六谷子
。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物
,性味甘淡微寒,有利水消腫
、健脾去濕、舒筋除痹
、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥
。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩
,消除粉刺
、斑雀
、老年斑、妊娠斑
、蝴蝶斑,對脫屑
、痤瘡、皸裂
、皮膚粗糙等都有良好療效

綠豆

綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效

。 具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效
,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用
,對熱腫、熱渴
、熱痢、癰疽
、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁
,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯
,有一定的祛鉛毒功效

將這兩種食材做成粥服用是非常有益健康的,可以清熱去火

,解毒利尿,是非常值得贊揚的保健粥

紅豆薏米綠豆湯的功效

紅豆薏米綠豆湯具有改善體質(zhì)

、利尿祛濕
、健脾消腫
、降血糖降血脂、預(yù)防心血管疾病
、減肥祛斑的功效,十分適合夏季服用
。同時又由于綠豆、紅豆
、薏米均為粗糧,具有較多的膳食纖維
,可以促進腸道蠕動。

1

、改善體質(zhì)

現(xiàn)代生活的快節(jié)奏讓上班族承受著很大的精神壓力,很多人雖然沒有明顯的疾病

,但是經(jīng)常表現(xiàn)出精神不足、頭暈心悸
、嗜睡煩躁等亞健康的狀態(tài)。在日常飲食中增加紅豆綠豆薏米
,可以有效改善這一類的狀況,幫助你改善體質(zhì)
、舒緩精神
,緩解精神壓力。

2

、利尿祛濕

很多女性朋友都會被水腫困擾

,一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈
。這個時候就需要經(jīng)常食用紅豆綠豆薏米了
,它能幫助您祛濕利尿,排出體內(nèi)多余的水分

擴展資料:

薏米中六大營養(yǎng)素齊全。據(jù)測定

,碳水化合物為薏米中主要供能物質(zhì),含量大約為65%
,僅次于水稻
、小麥、玉米等谷物作物
,其中主要成分為淀粉,顆粒大小均一
、形狀較規(guī)則,大多呈橢圓形或截頭橢圓形
,淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)屬于A型,較難糊化
,透明度較低、熱穩(wěn)定性差
,但冷糊穩(wěn)定性較強,易被人體消化
,可減輕腸胃負擔(dān)
,益于增強體質(zhì)

蛋白質(zhì)含量約為17%

,存在于胚乳細胞的淀粉顆粒之間
,其中20%的蛋白質(zhì)分為三大類,即清蛋白和谷蛋白
、醇溶谷蛋白、其余蛋白
。薏米中蛋白質(zhì)含量比米面中蛋白質(zhì)含量都高,具有重要的營養(yǎng)價值
,還具有重要保健功能。18種氨基酸比較齊全
,其中必需氨基酸約為4.99%,種仁中的谷氨酸含量較高
,屬于呈鮮味的特征氨基酸,而且谷氨酸是腦組織生化代謝中的重要氨基酸
,所以薏米蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

脂肪含量5%左右

,比大米高出將近30倍,其中主要為中性脂 (三?div id="m50uktp" class="box-center"> ;视?gt;90%
,甘油二酯約為5%),還有2種油體蛋白亞基 (H -油脂蛋白
、L -油脂蛋白) 和一種油體鈣蛋白。薏米中不飽和脂肪酸含量較高
,如油酸
、亞油酸等
,分別占脂肪酸總量的51.6%
,32.2%
。這些不飽和酸具有緩解血液中過量膽固醇、增強細胞的膜透性
、阻止心肌組織衰老、預(yù)防動脈硬化等功能

-薏米

-綠豆

-赤豆

綠豆薏仁湯有什么功效

綠豆薏仁湯功效:綠豆可以清熱解毒、利尿消腫

,薏仁則可以健脾止瀉,輕身益氣

對于經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥

、便秘、長青春痘時
,除了多吃蔬菜水果與補充水份外
,把綠豆薏仁湯當(dāng)點心食用,對于消暑除煩非常有幫助

綠豆薏仁既清熱解渴,補肺健脾

,又可祛風(fēng)濕、消水腫
。綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果
。薏仁有淡化黑斑
、美白肌膚的功效
,而綠豆則有解毒的作用,使體內(nèi)毒素盡快排出

擴展資料:

綠豆薏仁不適合脾胃功能差的人。只有薏米是利尿祛濕的

,綠豆是清熱解毒的,比較適合大暑天濕熱過度
,頭昏易中暑的人群。綠豆過于寒涼
,不適合寒濕和脾胃功能差的人食用。好的祛濕要利尿又要健脾

虛寒體質(zhì)勿多食,因為薏仁性味甘淡微寒

,長期食用會讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛,導(dǎo)致體質(zhì)偏弱
,經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

-綠豆薏仁湯

人民網(wǎng)-這個夏天你一定要喝的6種飲品 綠豆能清熱

鳳凰網(wǎng)-綠豆薏米粥

,脾胃差的人別喝

人民網(wǎng)-食用薏米的禁忌和功效有哪些

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