說(shuō)起牛油果,這是很多人都不太清楚的吧,其實(shí)這在現(xiàn)在是非常常見(jiàn)的一種水果了,它還有一個(gè)名字叫做鱷梨,這是不是很多朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的呢,那么牛油果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢,對(duì)于我們都有哪些好處呢,下面就讓我們一起看看吧。
首先,讓我們一起看看牛油果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,看看對(duì)于我們都有哪些好處吧。
牛油果本身含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素等20種以上的營(yíng)養(yǎng)成分。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪,脂肪含量約為15%,比雞蛋和雞肉還要高,所以是水果中熱量最高的一種。
牛油果中的脂肪與水,在纖維素和少量蛋白的幫助下形成了固體,跟奶油和黃油差不多。這種高脂肪、高纖維,不管是天然的還是加工的食品中,都是不多見(jiàn)的,所以在美洲的原產(chǎn)地有“森林奶油”的美譽(yù),而且在吉尼斯紀(jì)錄里鱷梨還被列為“全世界最營(yíng)養(yǎng)的水果”。
在了解了牛油果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后,下面就讓我們一起看看牛油果都有哪些功效與作用把。
預(yù)防心腦血管疾病的功效
據(jù)多數(shù)的研究報(bào)道,單不飽脂肪酸能降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,從而很好的預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。牛油果中恰恰含有豐富的單不飽和脂肪酸(與橄欖油的好處一樣)用它代替動(dòng)物油有利于心血管的健康,對(duì)心腦血管疾病起到很好的預(yù)防作用,還能夠帶來(lái)唇齒的留香。
促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增強(qiáng)腸道功能的功效
牛油果本身含有非常豐富的膳食纖維,以每百克為單位計(jì)算,牛油果含有的膳食纖維高達(dá)6.7克,而我們常吃的蘋(píng)果即使帶皮吃膳食纖維只含有2.4克。提起膳食纖維的功效自然讓我們津津樂(lè)道。
抗氧化延緩衰老的功效
牛油果中含有抗氧化的維生素E、維生素C及抗氧化的多酚類(lèi)等物質(zhì),都是天然的抗氧化劑。不僅能夠滋潤(rùn)肌膚,還可以提高機(jī)體的抗氧化能力,延緩細(xì)胞衰老的速度。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)牛油果的一些情況了,我們可以發(fā)現(xiàn),牛油果對(duì)于我們的好處是非常多的了,雖然它的味道不是很好,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效可是非常強(qiáng)的了哦,大家不要錯(cuò)過(guò)哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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