喝芹菜雞蛋粥的好處介紹

春季是疾病多發(fā)的季節(jié)，人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肝火旺盛、頭痛、眩暈?zāi)砍嗟那闆r，尤其是老年人，隨著身體日漸衰老，疾病出現(xiàn)的頻率也會(huì)增加，喝芹菜雞蛋粥對(duì)中老年人和小孩都有非常好的幫助。芹菜雞蛋粥對(duì)降低血壓和減少煩躁都有很好的治療作用。

春季喝芹菜雞蛋粥的好處介紹

春季小孩子會(huì)出現(xiàn)小兒?jiǎn)伟鍣C(jī)疹多發(fā)季節(jié)，若及早發(fā)現(xiàn)，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達(dá)到解表透疹的目的，此外，芹菜雞蛋粥也頗適宜于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的孩童食用。芹菜雞蛋粥可以促進(jìn)偉業(yè)分泌、增加食欲，還可以緩解大便干燥的情況，有利于促進(jìn)排便。

芹菜雞蛋粥

用料：主料雞蛋50g、調(diào)料食鹽適量、調(diào)和油適量。

芹菜雞蛋粥的做法：

1.大米洗凈，加水按上煮飯鍵。芹菜梗洗凈切碎。

2.雞蛋打散。四十分鐘后粥已經(jīng)煮的很粘稠了。

3.倒入芹菜攪拌，加入適量的鹽調(diào)味。

4.五分鐘后倒入雞蛋不斷攪拌，打散即可出鍋。

芹菜雞蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芹菜：芹菜雞蛋粥中的芹菜有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素，還有鈣鐵磷等，芹菜中的葉子有非常高的藥效，可以降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化，還能對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、通風(fēng)等疾病有很好的食療作用。

雞蛋：芹菜雞蛋粥中的雞蛋是人們可以每天都吃的，芹菜雞蛋粥搭配了雞蛋，可以降低膽固醇，補(bǔ)充卵磷脂，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋幫助人們?cè)鲞M(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，而且，雞蛋又是較好的健腦食品。

芹菜雞蛋粥做法簡(jiǎn)單，老年人喝芹菜雞蛋粥可以潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利于消化吸收，不會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，還可以潤(rùn)腸通便。小孩子喝芹菜雞蛋粥可以增加記憶力、保健大腦，促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)。但是，芹菜雞蛋粥不能一次吃的太多，不然會(huì)造成肝腎負(fù)擔(dān)。

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