哪些水果不能用來做牛奶水果粥

牛奶水果粥是用牛奶再添加一部分水果一起搭配制作的粥，由于水果吃起來清脆爽口，牛奶營養(yǎng)豐富，因此，牛奶水果粥既是一道減肥粥，也是一道養(yǎng)生粥。而且對于小孩子來說，牛奶水果粥是非常適合的，牛奶水果粥選用新鮮的牛奶和水果，喝了之后很容易消化吸收，還可以幫助人們潤腸通便。

哪些水果不能用來做牛奶水果粥

我們都知道，牛奶水果粥是用牛奶加入水果一起做的，那么哪些水果不能用來做牛奶水果粥呢?首先，牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。其次，橘子與牛奶不能一起吃在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

牛奶水果粥做法

食材：牛奶一袋、大米小半碗、蘋果一個(gè)、梨一個(gè)、葡萄干兩勺、白糖適量。

做法步驟：

1、在鍋中加入適量的水，要比平時(shí)煮粥少一些，因?yàn)槲覀兩院髸尤肱Ｄ蹋?，牛奶會被過多稀釋，就沒有奶味兒了。等水燒開一些，加入洗好的大米，慢慢攪動不要粘鍋。

2、大米粒均勻受熱，不粘鍋后，蓋上鍋蓋，調(diào)成中火。等到水開了之后，改成小火慢煮。大約20分鐘，大米粒八成熟的時(shí)候，加入牛奶，慢慢攪動。

3、等到牛奶大米粥，冒出氣泡，加入適量的葡萄干。

4、繼續(xù)攪動，等到葡萄干軟化，再加入切好的水果丁。

5、小火慢煮，大約煮一兩分鐘，就可以關(guān)火了。這樣水果丁比較脆，好吃。

6、根據(jù)個(gè)人喜好，再加入適量的白糖，一碗奶香四溢，果粒爽口的牛奶水果粥就做成了。

牛奶水果粥營養(yǎng)美味，牛奶水果粥中的牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸，還有豐富的鈣質(zhì)、鐵和其他微量元素，可以滿足人們每天的維生素和鈣質(zhì)的需求，并且牛奶水果粥里面的水果富含維生素C、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉等元素，我們最常用來做牛奶水果粥的就是蘋果、梨、葡萄、柚子等水果，加入牛奶里面，味道清甜爽口。

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