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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      菠菜粥含有多少種營養(yǎng)素,一起來看看(菠菜粥怎么做)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-03 10:30:58
        
      

        
      
           
      菠菜粥含有多少種營養(yǎng)素,一起來看看
      菠菜大家都知道的吧，是一種很常見的食材類型
        ，一般的食用率是比較高的
      ，可以有促進(jìn)代謝的作用
      。菠菜如何食用比較好呢
      ，可以有多種的食用方法
      ，菠菜粥大家都吃過的吧
      ，營養(yǎng)素豐富
      ，那么有哪些好處呢
      ，來看看吧
      。
      菠菜粥，用白米和菠菜一起煮的粥
      ，將菠菜洗凈
      ，在沸水中燙一下，切段;粳米淘凈
      ，置鋁鍋內(nèi)
      ，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)
      ，將菠菜放入粥中
      ，繼續(xù)煎熬直至成粥，?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；?再放入食鹽
      、味精即成。來源《本草綱目》有療效滋陰養(yǎng)血
      ，降壓
      ，潤燥。適用于高血壓
      、老年性便秘
      、痔瘡出血等。
      粳米
      粳米能提高人體免疫功能
      ，促進(jìn)血液循環(huán)
      ，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子
      ，有助胃腸蠕動(dòng)
      ，對(duì)胃病、便秘
      、痔瘡等療效很好
      。
      熱量(918.86千卡)、蛋白質(zhì)(25.80克)
      、脂肪(2.26克)
      、碳水化合物(203.54克)、膳食纖維 5.76克)
      、維生素A(1217.55微克)
      、胡蘿卜素(7300.30微克)、硫胺素(0.50毫克)
      、核黃素(0.48毫克)
      、尼克酸(4.77毫克)、維生素C(205.00毫克)
      、維生素E(6.90毫克)
      、鈣 (193.01毫克)、磷(420.76毫克)
      、鈉(633.08毫克)
      、鎂(230.28毫克)、鐵(10.30毫克)
      、鋅(5.77毫克)
      、硒 (8.74微克)、銅(0.73毫克)
      、錳(86.66毫克)
      、鉀 (1022.03毫克)、維生素B6(0.75毫克)
      、泛酸(0.50毫克)
      、葉酸(275.00微克)
      關(guān)于菠菜的一些介紹，大家都知道了吧
      ，菠菜粥具有清熱去火的作用的
      ，而且還可以滋陰養(yǎng)血，對(duì)于降壓啊降脂等有很好的效果
      。同時(shí)對(duì)于高血壓啊或者是便秘人群有不錯(cuò)的緩解作用
      ，大家不妨試試哦。
      菠菜粥怎么做
      原料：菠菜
      、粳米各250克
      　　輔料：鹽適量
      　　做法：1.將菠菜洗凈
      ，在沸水中焯一下
      ，切段，備用
      。
      　　2.粳米洗凈置鍋內(nèi)
      ，加水適量，熬至粳米熟時(shí)
      ，將菠菜放入粥中
      ，繼續(xù)熬一會(huì)兒?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；再放入鹽調(diào)味即成。
      食用方法： 早餐|中餐|晚餐|零食
      功效菠菜粥 
      1. 養(yǎng)血止血
      ，斂陰潤燥
      ，通利腸胃。
      2. 適用于習(xí)慣性便秘
      、高血壓等癥
      。
      3. 大便干結(jié)、痔瘡出血患者宜經(jīng)常服用
      。
      Tips：
      　　不宜食用加工過細(xì)的粳米
      。粳米由皮層、糊粉層
      、胚乳層和胚層組成
      ，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)
      ，營養(yǎng)成分遠(yuǎn)較胚乳層和胚層多
      ，加工過于精細(xì)，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分大量損耗
      ，降低粳米的營養(yǎng)價(jià)值
      。
      

      

      菠菜的吃法
      1、菠菜可以單炒
      ，由于菠菜里富含豐富的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)
      ，從而可以促進(jìn)菠菜里面鈣的吸收，又不會(huì)破壞菠菜里面的鐵質(zhì)
      。
      
2
      、菠菜可以與雞翅搭配，這樣既可以保證人體所需的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的需求
      。
      
3
      、菠菜可以與雞蛋搭配，也可以與面條搭配菠菜面
      ，這是大家比較喜愛的一種面條
      。
      
4
      、菠菜粥，這是比較常見的
      ，用菠菜適量
      ，大米適量，再加入水煮成粥即可
      。
      
菠菜不能和豆腐一起烹飪
      
豆腐里含有氯化鎂
      、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸
      ，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣
        。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥
        。
      

      
擴(kuò)展資料：
      

      
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值
      
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵
        ，也是維生素B6、葉酸
        、鐵和鉀的極佳來源
        。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤
        ，光彩照人
        ，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
      
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)
        ，其作用與胰島素非常相似
        ，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎
      、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生
      。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老
      、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用
      ，既能激活大腦功能。
      
又可增強(qiáng)青春活力
      ，有助于防止大腦的老化
      ，防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)
      ，每周食用2～4次菠菜的中老年人
      ，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)
      ，從而保護(hù)視力
      。
      
人民網(wǎng)——菠菜和這6種食物一起吃 瞬間變“毒藥”
      
人民網(wǎng)——菠菜和什么食物搭配比較好?菠菜食用有哪些禁忌?
      


      菠菜和豬肝富含鐵元素
      ，它們都有哪些功效
      ？
      在這個(gè)世界上很多食材都有著補(bǔ)鐵的效果，其中就包括菠菜和豬肝
      。菠菜和豬肝都有著較高的營養(yǎng)價(jià)值
      ，將兩者搭配一起制作成菜肴，對(duì)身體有著很大的好處
      。菠菜是很常見的一種蔬菜
      ，在中國人的餐桌上經(jīng)常會(huì)看到，它可以涼拌
      ，也可以涮火鍋還可以炒著吃
      。菠菜里面也有著較為豐富的維生素C，胡蘿卜素蛋白質(zhì)
        ，還含有豐富的礦物質(zhì)
        ，比如鐵
        、鈣
        、磷等等。
      

      菠菜和豬肝
      
菠菜不僅可以當(dāng)做新鮮的食材食用
        ，還可以將它脫水制干
        。在菠菜豐收的季節(jié)，吃不了那么多
        ，還可以將菠菜速凍
        。菠菜里面有著較多的植物粗纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)
        。要是出現(xiàn)了便秘的情況
        ，就可以多吃菠菜，它有利于排便
        。菠菜還有著促進(jìn)胰腺分泌和幫助消化的作用
        ，要是患了慢性胰腺炎或者是便秘，吃菠菜可以改善
        。
      

      富含鐵元素
      
經(jīng)常吃菠菜
        ，可以維護(hù)視力，還能預(yù)防傳染病
        。讓孩子多吃菠菜可以促進(jìn)孩子生長發(fā)育
        ，菠菜含有鐵質(zhì)，要是患有缺鐵性貧血可以多吃菠菜
        ，菠菜里有多種營養(yǎng)物質(zhì)有利于人體健康
        。豬肝當(dāng)中的鐵質(zhì)也很豐富，當(dāng)身體出現(xiàn)了貧血的癥狀時(shí)
        ，人們就會(huì)采用豬肝來補(bǔ)血
        ，豬肝里面還有多種維生素和膽固醇
      。
      

      它們都有哪些功效？
      
豬肝當(dāng)中含有維生素a可以保護(hù)眼睛緩解視疲勞
      ，還可以維持較為健康的膚色
      。豬肝當(dāng)中的維生素C以及微量元素硒 ，可以增強(qiáng)體質(zhì)
      ，提高免疫能力
      ，具有抗氧化以及防衰老的功效。菠菜和豬肝都有著豐富的價(jià)值
      ，將它們搭配在一起制作成粥或者是湯都很美味
      ，還可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。在餐桌上經(jīng)常會(huì)看見菠菜和豬肝相搭配
      ，它們搭配在一起
      ，營養(yǎng)價(jià)值更加全面。
      菠菜的營養(yǎng)功效
      ？
      菠菜是一種秋冬季食用的綠葉蔬菜。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，菠菜性涼
      ，味甘，入肺
      、腸
      、胃經(jīng)，具有解熱毒
      、酒毒
      ，清熱除煩，斂陰潤燥
      ，養(yǎng)血止血
      ，健脾和中，通利腸胃等功用
        ，適用于盆血
        、便血、高血壓
        、糖尿病
        、肺結(jié)核、小便不暢
        、大便澀滯
        、酒醉、夜盲癥
      、跌打損傷等病癥
      。
      近年來的研究發(fā)現(xiàn)
      ，菠菜中含有輔酶Q10，并含有豐富的維生素E
      ，因而具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用
      。此外，菠菜中所含的物質(zhì)可以促進(jìn)胰腺的分泌功能
      ，分泌胰島素
      ，可以幫助消化，亦可用于糖尿病的輔助治療
      。
      菠菜性涼
      ，能刺激胰腺分泌，其內(nèi)所含鈣質(zhì)
      ，易形成草酸鈣
      ，因而患腸道虛寒瀉者、胰腺炎
      、泌尿系結(jié)石者不宜食用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41971.html.
      
          
      
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