菱角粉有哪些營養(yǎng)價值及功效

菱角粉有哪些營養(yǎng)價值及功效

菱角大家都吃過的吧，是黑色的堅硬外皮加上白色的果肉，它的口感有一點點的甜味，但是營養(yǎng)卻不低哦，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，菱角粉是菱角加工而成的，也是常食用的一種食材，來看看它的營養(yǎng)價值和功效吧。

菱角粉營養(yǎng)分析：

1.清熱解毒，益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發(fā)。凡因傷風(fēng)、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等，或因飲酒過量而傷損胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美發(fā)養(yǎng)顏的作用，亦可輕身健美;經(jīng)常食用的話可以有促進(jìn)腸道吸收的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用和效果哦。

2.菱角為果類食品，可以烏發(fā)、潤膚，除曬干磨粉食用外，還可生食、煮食或搗爛澄粉食之。常食可補(bǔ)益身體;

3.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：菱角味甘平，性涼，無毒，生食能消暑解熱，除煩止渴，熟食能益氣健脾，祛病強(qiáng)身

食療功效

菱角味甘、澀、性涼;

1.補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣

2.抗癌，菱實的醇浸水液對癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

關(guān)于菱角粉的一些好處和營養(yǎng)價值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們了解到了菱角粉的一些食療的價值，它是可以有補(bǔ)氣血的作用的，而且還可以減肥利尿通便的哦，大家可以試試。

菱有什么營養(yǎng)價值？

菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。

《本草綱目》中說食菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，祛疾強(qiáng)身，老年人常食有益。

食菱角有美容保健的功效。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。

擴(kuò)展資料：

新鮮的嫩菱角可以生吃，但不宜多吃。在7月份，菱角便可以開始食用，剛采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，適合鮮食，但這種嫩菱角由于生長環(huán)境不是很干凈，生長過程中都處于水中，有很大的可能含有寄生蟲，因此，菱角雖能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生蟲。

同時需要注意的是菱角中含有一些異體蛋白，屬于過敏物質(zhì)，因此，過敏體質(zhì)之人不適合多吃，以免引起過敏。

人民網(wǎng)——菱角可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血 食用注意3要點

菱角的功效與作用點

菱角的功效與作用點

　　菱角的功效與作用點，在我們生活中菱角相信很多人并不覺得陌生，菱角是一種水生植物，是中國特有植物之一，具有很多的功效，那么你知道菱角的功效與作用點是什么嗎。

　　菱角的功效與作用點1　　 一、清熱解毒

　　在生活中菱角屬于涼性食物，經(jīng)常食用一些菱角，可以幫助人體內(nèi)部的腸胃進(jìn)行清熱解毒，對于經(jīng)常熬夜上火、臉上出現(xiàn)痘痘的人來說是個不錯的選擇。

　　 二、健胃補(bǔ)脾

　　在生活中菱角具有很好的補(bǔ)脾胃效果，對于老年人來說，多吃一些菱角對于身體有很大的幫助，對于緩解老年關(guān)節(jié)痛等毛病也有不錯的效果。

　　 三、減肥

　　在生活中菱角具有足夠的水分和營養(yǎng)成分，多吃一些菱角可以滿足人體正常的飽腹需求，而且不會出現(xiàn)脂肪堆積的情況，想要減肥的不妨多吃一些菱角。

　　 四、治療皮膚病

　　在生活中民間常用的一種做法就是用新鮮的`菱角蒂，輕輕擦拭患處，對于治療膿瘡贅疣等常見皮膚病有不錯的效果，老菱角配合麻油調(diào)和，還可以治療兒童濃瘡等皮膚問題。

　　 五、抗癌功效

　　在生活中菱角對癌細(xì)胞的變性及組織增生具有很好的抑制效果，所以菱角具有防癌抗癌的功效，研究發(fā)現(xiàn)把不同種類的菱角用于癌癥輔助治療中，四角菱的效果是最好的，而且經(jīng)常被人們所忽視的菱角殼的抗癌效果竟比菱角肉還要好。

　　菱角的功效與作用點2　　 1、菱角益氣健脾

　　菱角是一種清涼健康的食物。 收獲后，人們可以直接食用新鮮食物，這可以在清熱解毒，預(yù)防中暑方面發(fā)揮重要作用。 蒸熟后，可以益氣，強(qiáng)脾，改善人性。 脾胃功能還可以緩解人體消化不良。

　　 2、菱角預(yù)防癌癥

　　菱角還含有一些天然的抗癌成分，尤其是其中含有的酒精。 浸泡在水中后，它被人類使用。 它具有明顯的抗癌作用，可以預(yù)防人體癌細(xì)胞，并能抑制癌細(xì)胞的再生。 吃菱角可以減少癌癥的發(fā)病率。

　　 3、菱角減肥瘦身

　　菱角含有大量的纖維素。 食用后，它可以增加身體保護(hù)，減少身體對其他食物的攝入。 膳食纖維還可以加速胃腸蠕動，促進(jìn)身體新陳代謝，防止脂肪在體內(nèi)積聚。 并且可以加速人體內(nèi)多余脂肪的燃燒，使它們轉(zhuǎn)化為水分，盡快排出體外，并經(jīng)常吃減肥。

　　 4、菱角維持皮膚健康

　　在日常生活中，人們吃更多的菱角，可以保持皮膚健康，預(yù)防各種皮膚病。 通常，當(dāng)人們患有黃瘡或皮炎，以及許多常見的皮膚病如兒童頭瘡時，他們也可以使用零九來規(guī)范治療。 如果需要，可將它們搗成泥狀，直接涂抹在有病變的皮膚上。 可以使病情迅速緩解。

　　 5、菱角補(bǔ)充微量元素

　　菱角的營養(yǎng)價值特別高。 食用后，人們不僅可以吸收豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖，還能補(bǔ)充體內(nèi)各種有益微量元素，尤其是鈣，鋅等微量元素的含量。 當(dāng)滿足人體正常的新陳代謝時，需要這些營養(yǎng)素，而人們吃更多的菱角也可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防各種疾病。

　　菱角的功效與作用點3　　 1、益氣健脾

　　菱角是一種性質(zhì)寒涼的健康食材，人們把它采收以后，直接鮮食，能起到清熱解毒，預(yù)防中暑的重要作用，把它蒸熟以后食用，則能益氣健脾，提高人類脾胃功能，也能緩解人類消化不良。

　　 2、預(yù)防癌癥

　　菱角中還含有一些天然抗癌成分，特別是它含有的靈角醇，在被清水浸泡以后，供人類服用，具有明顯抗癌作用，能阻止人體細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞再生，人們經(jīng)常食用菱角，能降低癌癥發(fā)病率。

　　 3、減肥瘦身

　　菱角中含有大量的纖維素，人們食用它以后能增加身體保護(hù)感，減少身體對其他食物的攝入，而它含有的膳食纖維還能加快腸胃蠕動，促進(jìn)人體代謝，能防止脂肪在身體內(nèi)淤積，并能加快人體內(nèi)多余脂肪的燃燒，能讓它們轉(zhuǎn)化成水，盡快排出體外，經(jīng)常食用能減肥瘦身。

　　 4、維持皮膚健康

　　日常生活中人們多吃一些菱角，還能維持皮膚健康，能預(yù)防多種皮膚病發(fā)生。平時人們出現(xiàn)黃水瘡或皮炎，以及小兒頭瘡等多種常見皮膚病時，還可以使用零九來調(diào)理治療，在需要的時候可以把它搗成泥狀，直接外敷在出現(xiàn)病變的皮膚上，能讓病情很快減輕。

　　 5、補(bǔ)充微量元素

　　菱角的營養(yǎng)價值特別高，平時人們食用它以后，不單能吸收豐富蛋白質(zhì)和葡萄糖，他還能為人體補(bǔ)充多種有益的微量元素，特別是聯(lián)體鈣以及鋅等微量元素的含量比較高，能滿足人體正常代謝時，對這些營養(yǎng)的需要，另外人們多吃菱角還能增強(qiáng)身體素質(zhì)，能預(yù)防多種疾病發(fā)生。

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