柚子是人們比較常見(jiàn)的一種水果,其實(shí)柚子當(dāng)中含有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是它還具有藥用價(jià)值,其實(shí)人們?nèi)羰悄軌蜻m當(dāng)?shù)某澡肿铀鶐?lái)的功效也是非常多。若是能夠適當(dāng)?shù)某澡肿訋Ыo我們的健康益處是非常大,但需要注意柚子也不是吃越多越好,需要適當(dāng)?shù)某圆攀亲罱】档摹D敲?,吃柚子有哪些好處和壞處?下面我們來(lái)具體詳細(xì)了解吧。
吃柚子的好處:柚子果肉性寒,味道甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般人都可以食用,患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合吃柚子。因此,這些人可以適當(dāng)?shù)某澡肿?,是?huì)帶給人們的健康非常多的益處的。
其實(shí)吃柚子是可以起到養(yǎng)顏美容、防止老化、預(yù)防心血管疾病、降低癌癥罹患率。主藥是由于柚子當(dāng)中含有豐富的天然水果纖為與維他命C,是女性朋友瘦身、養(yǎng)顏、保持肌膚柔嫩之抗老化圣品。其實(shí)除了帶來(lái)這些好處之外,平時(shí)能夠適當(dāng)?shù)某砸恍╄肿右彩强梢云鸬金B(yǎng)生潤(rùn)肺,增強(qiáng)免疫力。
吃柚子的壞處:高血壓患者不宜吃柚子,特別是葡萄柚。因?yàn)樗芘c高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用,增加該藥物的血藥濃度,使血壓明顯大幅下降,對(duì)身體健康造成威脅。主要是柚子是屬于性寒,不宜多吃,特別是對(duì)于身體虛寒的人不宜多吃。正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
綜上所述,通過(guò)上文對(duì)吃柚子的好處和壞處之后,眾多人都應(yīng)該了解吧。其實(shí)
1、柚子含有非常豐富的維生素、胡蘿卜素等物質(zhì),它還可以開(kāi)胃消食、解酒、下火等功效。
2、柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效的。能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長(zhǎng)期食用還有美容之功效。
3、但身體虛寒的人最好不要過(guò)多食用柚子,服藥的高血壓患者也不能食用柚子。除此之外,味道非??嗟蔫肿右沧詈貌灰?。
1.
好處:柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
2.
壞處:柚子性寒,胃不好的人不宜多吃,也不能空腹食用。
先說(shuō)好處;柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
再說(shuō)壞處;一次食柚量過(guò)多,不僅會(huì)影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會(huì)引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒,出現(xiàn)包括頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過(guò)速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀,特別危險(xiǎn)的是服用抗過(guò)敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴(yán)重時(shí)可引起心宣纖維顫動(dòng),甚至猝死。能與柚子產(chǎn)生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環(huán)孢素A等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。專(zhuān)家指出,在服用這些藥物時(shí),只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們告誡患者,服藥時(shí)千萬(wàn)別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當(dāng)防引起不測(cè)。
柚子皮作用:
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過(guò)大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開(kāi)始時(shí),毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度,最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了,也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)),可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話,可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開(kāi),加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
3、腌制,以下是方法
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條,注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下,然后就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份,再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然后就煮些白糖,煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái)),放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子“釀”,做法同上面的差不多,不過(guò)就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口,用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味,平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò),涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時(shí)間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水里面氽一下,即使是剛開(kāi)的柚子,同樣可去除苦澀。將生姜絲、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水燒開(kāi)后,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干后煎炒,即成。
6、可防蟲(chóng)。將成內(nèi)面的白筋撕凈,放在通風(fēng)處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內(nèi),防蚊蟲(chóng)。
7、可以放在房間里驅(qū)除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
此時(shí),正是柚子大量上市的季節(jié),大多數(shù)人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丟了之,其實(shí)這是很可惜的。
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