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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    白蘿卜怎么吃,推薦四種搭配

    綠色飲食在行動 2023-06-03 14:07:35

    白蘿卜怎么吃,推薦四種搭配

    白蘿卜是很常見的一種食材,它的營養(yǎng)價值比較高

    ,而且還可以有通氣潤腸的作用
    ,對于脾胃不好的人群來說吃些白蘿卜是最好不過的了
    ,白蘿卜應(yīng)該如何食用呢
    ,下面的這些食用搭配方法可能會幫助到你哦

    、白蘿卜+梨

    可潤肺

    、清熱、化痰
    。梨有潤肺涼心
    、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起榨汁喝
    ,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味
    ,還可以讓食療功效加倍
    。冬季,脾胃不好的人
    ,如果不能喝太涼的果汁
    ,還可以將二者一起煮水喝。

    、白蘿卜+蔥

    冬季

    ,是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風(fēng)寒后
    ,人會怕冷
    、怕風(fēng)、出汗少
    、鼻塞流涕
    、咳嗽有痰,此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物
    。把蔥段
    、姜片和白蘿卜片一起煮湯,有散寒
    、止咳的功效
    ,這道湯還可預(yù)防感冒。這樣的方法搭配的糊啊可以有緩解風(fēng)寒感冒的情況
    ,有去火的效果,止咳化痰

    、白蘿卜+海帶

    海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效

    ,對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效

    四、白蘿卜+羊肉

    冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷

    、溫暖心胃
    ,還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟
    、改善血液循環(huán)
    。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火
    ,如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃
    ,不僅化痰、瀉火
    ,而且還能解油膩
    ,讓營養(yǎng)互補(bǔ)
    。適合秋冬季節(jié)滋補(bǔ)食用,而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)的哦
    ,對于滋補(bǔ)身體有很好的幫助作用

    關(guān)于白蘿卜應(yīng)該怎么吃的這個問題,大家都知道了吧

    ,可以看出的這些白蘿卜的食用方法還是有很多的
    ,不同的搭配方法營養(yǎng)價值是不同的,我們應(yīng)該了解這些小常識
    ,以備不時之需哦
    ,希望大家能夠了解。

    白蘿卜怎么吃 蘿卜怎么做好吃又簡單

    1 白蘿卜怎么吃白蘿卜是一種十字花科類的植物

    ,可食部分為長圓形
    、球形、圓錐形的肉質(zhì)根莖
    ,既可以做藥材食用也可以做食物食用
    ,屬于藥食同源的一種植物。性涼
    ,食用可以降低體內(nèi)的燥熱之氣
    ,適合秋、冬季節(jié)
    ,天氣干燥的時候食用
    。白蘿卜的可食方式很多,可以生吃
    、榨汁
    、燉湯、清炒
    、清蒸
    、燉煮等。

    2 白蘿卜燉兔肉

    材料

    白蘿卜300克
    ,兔肉250克
    ,高湯、食鹽
    、白胡椒粉
    、干紅辣椒、料酒
    、蔥
    、姜、花椒
    、醬油各適量

    做法

    1
    、白蘿卜洗凈,切滾刀塊
    ,兔肉切塊
    ,放入沸水鍋中焯水。

    2

    、熱鍋熱油
    ,放入蔥、姜
    、花椒
    、干紅辣椒爆香。

    3

    、放入兔肉
    、醬油翻炒至兔肉變色。

    4

    、放入白蘿卜
    、食鹽、料酒翻炒

    5

    、倒入高湯燉煮10分鐘,大火收汁

    6

    、最后放入白胡椒粉、食鹽調(diào)味即可

    3 白蘿卜蛤蜊椰油湯

    材料

    去皮白蘿300克
    ,椰子油10毫升,蛤蜊150克
    ,鹽2克,蔥花.適量
    ,黑胡椒2克

    做法

    1、去皮白蘿卜切片

    2

    、鍋置火上,倒入清水
    ,放入白蘿卜

    3、煮開后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮15分鐘至熟軟

    4

    、轉(zhuǎn)大火
    ,放入處理干凈的蛤蜊,煮約2分鐘至蛤蜊開口
    ,掠去浮沫

    5、加入椰子油

    、鹽
    、黑胡椒粉,攪勻調(diào)味

    6

    、關(guān)火后盛出湯品,裝碗
    ,撒上蔥花即可

    4 蒸白蘿卜杯

    材料

    白蘿卜200克,食用油
    、豆豉油
    、蔥絲、香菜
    、姜絲等

    做法

    1、洗凈
    、去皮的白蘿卜對半切開
    ,再改切成片。

    2

    、將白蘿卜片
    、姜絲、食用油放入杯中
    ,蓋上保鮮膜

    3、將杯子放入燒開的蒸鍋中

    ,蓋上蓋
    ,蒸20分鐘。

    4

    、將杯子從蒸鍋中取出
    ,揭去保鮮膜,淋入豆豉油
    ,放入蔥絲
    、香菜即可。

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