生活中哪些人是不能吃糯米的

生活中哪些人是不能吃糯米的

生活中哪些人是不能吃糯米的?我們都知道，逢年過節(jié)的時候，總是有很多地方經(jīng)常吃糯米，尤其是小寒、大寒的時候有吃糯米飯的習(xí)俗，但是您知道糯米飯并不是人人都適合吃的嗎?那么哪些人是不可以食用的呢?為此，我們一起跟隨小編來詳細(xì)了解一下，希望大家能夠有所了解。

生活中哪些人是不能吃糯米?

其實(shí)，糯米食品是適合加熱后食用的，而且不能一次性食用過多。由于糯米性黏滯，而且比較難于消化，因此，對于老人、小孩或者病人宜慎用。具體哪些人不能吃糯米?下面小編為您介紹。

1、病后消化力弱的人。糯米黏膩，如果作糕餅，是更難消化的，而且病后消化力弱的人要忌食用糯米糕餅，此時患者食欲雖然有所好轉(zhuǎn)，但是其消化功能仍然較弱，若是過量的食用糯米不利于康復(fù)。

2、糖尿病人。由于糖尿病患者是對糖的代謝不正常，因此要忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，特別是糯米食品，其含糖量更高，因此應(yīng)該忌食之。

3、濕熱痰火偏盛之人。凡是有發(fā)熱、黃疸、咳嗽痰黃、腹脹之人要忌食;那是因?yàn)榘l(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制的狀態(tài)，所以應(yīng)該吃一些流食等容易消化的食物，以免會加重病情。

4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，其含植物纖維既多又長，吃多了則會加重胃腸的負(fù)擔(dān)。而患胃病及十二指腸潰瘍病的人如果貪吃糯米，是很有可能造成潰瘍穿孔、出血，導(dǎo)致病情加重。

5、老人和兒童。因?yàn)榕疵尊ば源?，所以老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

溫馨提示：根據(jù)上述小編對“生活中哪些人是不能吃糯米的”進(jìn)行的相關(guān)介紹，我們知道，對于糖尿病人、病后消化力弱的人、濕熱痰火偏盛之人、胃腸道病患、老人和兒童而言，是不適合使用糯米的，所有在生活中此類人要慎用。但是除此之外的人可以使用，因?yàn)榕疵拙哂袦嘏⑽?，補(bǔ)益中氣的作用，可以緩解胃虛寒、腹脹腹瀉、食欲不佳。

什么人不能吃糯米食品？

胃與十二指腸潰瘍病的發(fā)生與胃酸有密切關(guān)系，不少治療潰瘍病的藥物，通過抑制胃酸分泌，或者中和胃酸，使胃酸降低而達(dá)到治療目的。日常生活中，凡是能促進(jìn)胃酸增加的因素，都可使病情加重，或引起潰瘍病復(fù)發(fā)。

糯米和其它糧食一樣，主要成分為淀粉。而淀粉是由多種葡萄糖分子，經(jīng)過縮合、失水而形成。由于糯米淀粉中葡萄糖分子縮合時，其連接方式與其它糧食淀粉的有所不同，因而糯米經(jīng)過煮熟之后，無論是糯米飯，還是糯米制作的其它食品，其黏性均較大，正常人吃后，也較難消化，滯留在胃內(nèi)的時間長，從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門部的細(xì)胞，使胃酸分泌增加。潰瘍病人食后，往往會使疼痛加重，甚至誘發(fā)胃穿孔、出血。因此，潰瘍病人不宜吃糯米食品。

糯米飯哪些人不能吃 不適宜吃糯米飯的人群介紹

1、糖尿病患者

因?yàn)樘悄虿∪说难禽^高，平時在飲食上一定要特別注意，以達(dá)到穩(wěn)定血糖的目標(biāo)。糖尿病人吃什么，主要看食物的升糖指數(shù)。食物的升糖指數(shù)很高，就要禁止食用。糯米中含有豐富的淀粉，升糖指數(shù)非常高，糖尿病患者應(yīng)該避而遠(yuǎn)之。

2、感冒發(fā)燒的人

如果感冒或者發(fā)燒了，腸胃功能暫時處于抑制的狀態(tài)，這個時候最好吃一些流食，有利于感冒的治愈。如果在這個時候吃不容易消化的糯米做的食物，就會使病情加重，不利于病情的緩解和治愈。

3、消化功能比較差的人

糯米淀粉含量高，雖然淀粉比較容易消化，但食物的消化還與粘度和粒度等條件有關(guān)。糯米做成食物之后有很高的黏性，尤其在發(fā)冷變硬之后，這樣就會使其非常難以消化。消化功能很差的人，吃糯米會使消化功能更加的差，容易導(dǎo)致腸胃疾病。

4、老年人和兒童

用糯米做的糯米飯或者粽子是非常美味的，但是糯米飯和粽子都很難消化，對于老年人和兒童這些腸胃功能相對較弱的人來說，多吃粽子等食物就會影響腸胃健康。

哪些人不能吃糯米 五種人要慎食

　　哪些人不能吃糯米

　　濕熱痰火偏盛之人：凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　病后消化力弱者：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。

　　糖尿病人：因?yàn)樘悄虿』颊呤菍μ堑拇x不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。

　　胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　糯米不能和什么一起吃

　　糯米雞肉同煮可導(dǎo)致胃腸不適。糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。

　　糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會產(chǎn)生身體上的不適，但應(yīng)注意糯米不易消化，在吃了過于油膩的菜肴后，應(yīng)避免吃大量的糯米。

　　糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

哪些人不能吃糯米食物

1、糖尿病人。因?yàn)樘悄虿』颊呤菍μ堑拇x不正常，忌食多糖食物，而米飯?jiān)隗w內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
2、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
3、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

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