蓮藕大家都知道吧,一種白色的蔬菜類型,它的口感清脆,而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,可以有促進(jìn)食欲的作用,含有的纖維素也比較多,潤腸通便,鮮藕汁你喝過嗎,來看看它的營養(yǎng)價(jià)值以及適合的人群吧。
1.藕是一種涼性的食物,可以起到降火涼血的功效,平常我們加班到深夜的時(shí)候可以吃下一杯藕汁來調(diào)理一下身子。
2.藕可以用來止血,當(dāng)我們不小心劃傷自己的時(shí)候可以用藕來止血,效果好,因?yàn)樗袉螌幩?,而且沒什么副作用。
3.食用藕可以有助于消化,開胃,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
4.含量成分豐富,可以起到補(bǔ)益氣血的功效。
藕汁的作用:
1.鮮藕汁具有清掃解毒的作用,如果覺得自己上火了可以喝一杯新鮮的藕汁來降火
2.適用于脾胃虛弱,肺癆病人兼脾虛的人,可以起到改善的作用。
3.對于流鼻血、吐血以及痰里面帶血的現(xiàn)象具有止血與涼血的作用。
4.新鮮的藕汁營養(yǎng)豐富,可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng),維持身體健康。
蓮藕汁的食療功效也是非常多的,蓮藕汁有助于消化,健胃開胃而且還有很好的補(bǔ)氣、補(bǔ)血、止血、清肺等食療效果,適合老人、兒童、孕婦等都是可以飲用的,也是保養(yǎng)與養(yǎng)生者最好的選擇。蓮藕汁的好處還是有很多的,可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用,而且還可以適合各類人群,具有清肺助消化的效果哦。
關(guān)于鮮藕汁適合的人群和它的營養(yǎng)作用,大家都知道了吧,可以看出的是鮮藕汁的好處,可以有防上火的作用而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng),對于出現(xiàn)的腸胃不適食欲不振等情況有所緩解,老少皆宜。增強(qiáng)體質(zhì)。
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘及痔瘡。
鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補(bǔ)維C。
藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,緩解衰老進(jìn)程,預(yù)防癌癥。
3、止痛減壓護(hù)心臟。
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險(xiǎn)。
4、補(bǔ)血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。
另外,這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。
5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1:5,鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康。
6、補(bǔ)充維K防出血。
藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。
鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。
鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
吃藕有好處,具體如下:
1、有效的提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對于人類的身體很有好處。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量,這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔?,在每天晚上的時(shí)候吃一些蓮藕,能夠有效的幫助人類在睡覺的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養(yǎng)顏美容
蓮藕具有很好的美容作用,例如當(dāng)上火長痘痘的時(shí)候,服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些蓮藕,能夠令皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育,并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。
擴(kuò)展資料
食用蓮藕的禁忌:
1、發(fā)黑、有異味的藕不宜食用。應(yīng)挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,注意要無傷無爛無銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕。
2、蓮藕不要生食。有些藕寄生著姜片蟲,很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會(huì)在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會(huì)造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會(huì)出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。
3、煮藕時(shí)忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。
4、切過的藕不宜直接存放。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
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人民網(wǎng)-藕怎么樣吃最健康 食用時(shí)應(yīng)注意以下禁忌
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