食用河粉安神除煩,為人體補(bǔ)充能量

河粉的做法和涼皮、面皮的做法比較相似，人們喜歡吃河粉，是因?yàn)樗粗r嫩潔白，吃起來滑爽可口、味道鮮美。河粉吃法非常方便，可以炒熟吃，也可以燙著吃，可以蒸著吃，而也可以煮著吃，不管是哪種方式，都是一種美食。

食用河粉安神除煩 為人體補(bǔ)充能量

很多人下班回到家，實(shí)在太累，就買點(diǎn)河粉炒熟吃，其實(shí)，河粉吃起來安全衛(wèi)生、簡(jiǎn)便快捷，而且非常的時(shí)尚獨(dú)特。河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。那么河粉的食療價(jià)值是什么呢?

1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量;

2、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺;

3、解毒：增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

南方人吃河粉比較多，一般把河粉調(diào)配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用，既好吃還美味又營(yíng)養(yǎng)，口感細(xì)滑。人們選擇做河粉的大米的時(shí)候，要選擇硬度非常好，透明度好的，這樣的蛋白質(zhì)和質(zhì)量才會(huì)很高。大米腹白小的米質(zhì)量較好，米粒上沒有橫裂紋的質(zhì)量較好。

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