芡實(shí)米適合跟什么搭配食用

芡實(shí)米適合跟什么搭配食用

芡實(shí)米是一種藥用價(jià)值非常高的食物，是人們?cè)谇锛臼走x的滋補(bǔ)食品，也是非常適合老人和孩子食用的。芡實(shí)米秋季吃可以防秋燥，解油膩，其中富含非常豐富的淀粉，可以為人體提供熱能，并且有多種維生素和碳水化合物，滿(mǎn)足人體所需，并且非常利于吸收。

芡實(shí)米的藥用療效

芡實(shí)對(duì)脾腎的療效最為明顯，有補(bǔ)脾止瀉的效果;而且芡實(shí)還具有益腎固精、祛濕止帶等功能;并且還可以用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等現(xiàn)象。芡實(shí)可以說(shuō)是一種強(qiáng)壯體魄的藥材。適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們身體有很好的療效。

芡實(shí)米的食療效果

芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸的吸收能力，提高尿木糖的排泄，并且增加血清中的胡蘿卜素。芡實(shí)還可以健脾補(bǔ)腎，腎虧導(dǎo)致腰酸背痛者可以食用。如果有腹瀉、腸炎的癥狀也可以食用，可以緩解癥狀。芡實(shí)主要針對(duì)的是脾腎虛弱者，可以作為食療和藥用。

芡實(shí)米適合跟什么一起搭配食用

芡實(shí)米雖然經(jīng)常是作為藥用，但很多時(shí)候它也可以作為食材食用。吃芡實(shí)要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。一般來(lái)說(shuō)，芡實(shí)米都是熬成粥，或者在煮湯的時(shí)候作為輔料加進(jìn)去。芡實(shí)米一般都是和淮山、薏米、紅豆、蓮子等一起熬制。下面我們介紹幾個(gè)比較家常的芡實(shí)米的做法。

1、淮山芡實(shí)粥：將粳米洗干凈，并加入少許的精鹽，再放入鍋中先熬制一段時(shí)間。把淮山和芡實(shí)用清水洗凈，并浸泡一小段時(shí)間。最后將洗好的淮山和芡實(shí)放進(jìn)粳米里面一起煮，知道芡實(shí)軟爛就可以加入適量的鹽和豬油即可出鍋。

2、薏米芡實(shí)粥：將薏仁及芡實(shí)洗凈，分別泡水1小時(shí)。素肉泡軟，洗凈切片。檳榔干洗凈，切片備用。將鍋中注入冷水，放入泡好的芡實(shí)及薏仁煮開(kāi)，開(kāi)鍋后再改用小火煮至熟爛。再加入素肉片及檸檬心片繼續(xù)煮約5分鐘，最后加入鹽調(diào)味煮勻即可。

3、蓮子芡實(shí)粥：將蓮子、芡實(shí)、大米淘洗干凈，將芡實(shí)浸泡一個(gè)小時(shí)左右，然后將三種材料放進(jìn)鍋中，加入適量的水，在九成熟的時(shí)候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。盛一碗，撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴幾顆。當(dāng)然，也可以在快出鍋的時(shí)候，把枸杞放進(jìn)鍋中一起熬煮。蓮子芡實(shí)粥非常符合現(xiàn)在處于亞健康狀態(tài)的我們，它可以起到寧心健脾的效果。如果家里有豆?jié){機(jī)，可以將蓮子芡實(shí)打成米糊，用開(kāi)水直接沖泡，也非?？煽?。

芡實(shí)米既可以作為食物食用，也可以作為藥物治病。人們經(jīng)常食用芡實(shí)米，將它用來(lái)治療身體疾病，強(qiáng)身健體，抗癌防癌，老年人吃芡實(shí)米還可以延長(zhǎng)壽命、防止衰老。芡實(shí)米非常適合腎虧腰脊背酸的婦女，還有白帶多的女性，一些體虛尿多的兒童和小便頻繁的老人也非常適合吃。

芡實(shí)的吃法和做法

芡實(shí)的吃法和做法如下：
1、芡實(shí)白扁豆粥--健脾養(yǎng)胃，祛濕止瀉。
炒芡實(shí)30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，共加水煮成粥?？梢云鸬浇∑⒒瘽竦淖饔茫瑢?duì)脾虛泄瀉，帶下，暑濕吐瀉等癥狀有著很好的治療作用。
2、芡實(shí)薏米粥--祛濕止瀉等。
芡實(shí)15克，薏米100克，冰糖適量，共加水煮成粥。薏米有祛濕除痹、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效，它搭配芡實(shí)一起食用，祛濕作用更加明顯，吃了它，濕氣離你越來(lái)越遠(yuǎn)?？捎糜陲L(fēng)濕痹痛、水腫、脾虛泄瀉、小便不利、腳氣等癥。
3、芡實(shí)核桃糊--遺治療精、早泄。
芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，白糖適量。做法如下：先將芡實(shí)粉倒進(jìn)涼水中攪成糊，然后加入滾開(kāi)水進(jìn)行攪拌，再加入核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，最后加白糖攪拌均勻即可。不拘時(shí)服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、遺精、早泄及腰腿酸軟等癥(注意：若尿道疼痛，小便時(shí)有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)。

芡實(shí)和什么一起吃能去濕氣

芡實(shí)去濕氣4種食療方法：

1、薏米芡實(shí)粥：要準(zhǔn)備的主要原材料包括了芡實(shí)、粳米、薏米、鹽等各適量。做法：將準(zhǔn)備好的芡實(shí)、薏米、粳米等分別用冷水清洗干凈，然后把芡實(shí)搗碎。最后把三者一起倒入鍋中，加適量的水用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)成小火煮到熟爛，在服用之前加鹽調(diào)味即可。薏米和芡實(shí)都具有非常好的健脾除濕的效果，因此脾虛濕盛的患者服用此粥能得到非常好的除濕和提高脾胃功能等作用。

2、芡實(shí)山藥粥：要準(zhǔn)備的主要原料是芡實(shí)、薏米、山藥、大米等四種。做法：將這幾種米分別洗干凈放入水中浸泡，把山藥去皮后切成小段備用。把泡好的芡實(shí)、薏米、大米等放入鍋中，加適量的水煮開(kāi)，倒入山藥后煮到熟爛，加適量白砂糖調(diào)味后既可服用。此粥同樣具有非常好的健脾除濕效果，非常適合脾虛濕盛、腹瀉的患者服用。

3、芡實(shí)茯苓粥：其中的成分主要包括了芡實(shí)、粳米、茯苓、大米等四種。制作時(shí)，首先需要把芡實(shí)、茯苓等兩種材料磨成粉狀，加入適量溫水?dāng)嚢璩珊隣?。接下?lái)把粳米洗凈倒入鍋中，加入適量冷水用大火煮開(kāi)，再把準(zhǔn)備好的芡實(shí)茯苓等一起倒入鍋中，攪拌均勻后煮成粥，加適量的鹽調(diào)味后就能服用了。

4、紅豆芡實(shí)蓮子羹：制作這種都要準(zhǔn)備的原材料包括了芡實(shí)、紅棗、紅豆、蓮子、粳米、紅糖等。制作時(shí)，首先需要把芡實(shí)、紅棗（去核）、紅豆、蓮子等清洗干凈，浸泡四小時(shí)后放入鍋中加水煮到熟爛，加糖調(diào)味后即可服用。此粥具有祛濕除煩、補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神等功效，非常適合女性服用。

食用芡實(shí)的注意事項(xiàng)及搭配方法

　　我們的健康離不開(kāi)飲食，各種各樣的食物對(duì)于我們的幫助是不一樣的，所以我們不能偏食，要多種食物一起吃，這樣才能更加的健康。芡實(shí)大家都知道吧，是一種雜糧，也是可以有很多的食用方法的，一起來(lái)了解一下食用芡實(shí)的注意事項(xiàng)以及搭配方法吧。

　　 芡實(shí)的功效和作用

　　1補(bǔ)氣益氣，安神鎮(zhèn)定芡實(shí)米含有多種維生素和碳元素，是滋補(bǔ)鎮(zhèn)靜的食物，有補(bǔ)血益氣之功，安神定神之效。

　　2治療遺精滑精芡實(shí)可治療遺精滑精、虛弱小兒遺尿、老年人小便頻數(shù)等。

　　3防衰老芡實(shí)在我國(guó)自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

　　 食用芡實(shí)要注意什么?

　　1芡實(shí)常用于泡茶、煮湯、蒸飯、熬粥。

　　2芡實(shí)與魚(yú)頭同食，可健腦，治療神經(jīng)衰弱。

　　3芡實(shí)與雞胗同食，治遺精。

　　 如何挑選芡實(shí)?

　　在選購(gòu)芡實(shí)時(shí)主要是靠聞，聞一聞是否有霉臭味或者硫磺的其他怪味，然后是看，看看有沒(méi)有損傷或者帶有病斑的，一般芡實(shí)里面果肉如同大米一般，呈現(xiàn)出粉末狀的為宜。

　　 芡實(shí)如何保存?

　　芡實(shí)保存方法很簡(jiǎn)單，將芡實(shí)放置在密封的袋裝里，注意防潮防蟲(chóng)。

　　 芡實(shí)和什么一起吃比較好?

　　芡實(shí)和金櫻子一起吃：可澀精止帶

　　芡實(shí)和冬瓜一起吃：可健脾利尿

　　芡實(shí)和山藥一起吃：可補(bǔ)益脾腎

　　芡實(shí)和白術(shù)一起吃：可健脾止瀉

　　關(guān)于食用芡實(shí)的注意事項(xiàng)以及搭配

　　食用芡實(shí)的注意事項(xiàng)以及搭配方法的一些介紹，看了以后是不是更多的了解了一些內(nèi)容呢，芡實(shí)要注意密封保存，以免返潮，也要注意合理的搭配，可以和冬瓜啊山藥，白術(shù)一起吃，這樣可以起到健脾胃止瀉的作用和效果。

芡實(shí)和什么一起煮粥最好

與蓮子同煮，蓮子芡實(shí)粥。材料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克。做法：三種食材一同熬，水要多放一些，不要使粥過(guò)稀。功效：蓮子可以健脾寧心，芡實(shí)可以健脾補(bǔ)腎，常喝可以慢系壓力、避免果農(nóng)作松，馳形成的得眠等不適。與南瓜同煮，芡實(shí)南瓜粥。材料：芡實(shí)、北瓜、大米制作方法：將南瓜去皮切粒，芡實(shí)與大米一起下鍋，放3到4倍的水，等煮到芡實(shí)開(kāi)花，再放入南瓜粒，再煮至粥稀即可。功效：芡實(shí)南瓜粥有補(bǔ)中益氣、益脾利尿之功效，血汗管方面有問(wèn)題的人，常食南瓜有利益，芡實(shí)有補(bǔ)腎強(qiáng)健之功效。

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