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圓生菜怎么吃,三種搭配最營(yíng)養(yǎng)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-03 15:59:18

圓生菜怎么吃,三種搭配最營(yíng)養(yǎng)

食物的種類千變?nèi)f化

，我們每天都在吃不同種類的食材，圓生菜是蔬菜的一種
，價(jià)格便宜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，可以補(bǔ)充豐富的維生素纖維素和水分，可以促進(jìn)代謝
，還可以減肥助消化，來(lái)看看它的幾種搭配食用方法
。

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠

、降低膽固醇
、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿
、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外
，還有殺菌、消炎和降血糖的作用
，甚至還可以補(bǔ)腦
。這樣的食物搭配的話可以有殺菌消毒的作用
，而且還可以降血糖的哦
，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜
。

蠔油生菜：蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時(shí)

，煮蠔豉剩下的湯
，此湯經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油
。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分
、味道鮮美的調(diào)味作料
。因此
，蠔油生菜除有降血脂
、降血壓
、降血糖
、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外
，還能利尿
、促進(jìn)血液循環(huán)
、抗病毒
、預(yù)防與治療心臟病及肝病

生菜與營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用：則是一種高蛋白、低脂肪

、低膽固醇
、多維生素的菜肴，具有清肝利膽
，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚
、減肥健美的作用
。對(duì)目赤腫痛
、肺熱咳嗽
、消渴
、脾虛腹脹等也有一定的食療作用
。生菜和豆腐一起食用的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
，還是低脂肪的食物類型
，具有消食健脾胃的作用。

關(guān)于圓生菜的幾種食用方法

，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，所以我們可以經(jīng)常食用
，適合的人群也是比較廣泛的哦
，想要健康
，需要懂得一些食物的搭配技巧
，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡
，得到滿足
。

圓生菜怎樣做好吃

炒圓生菜

用料 ?

生菜 ? ?半個(gè) ? ?

蠔油 ? ?2勺 ? ?

蒜 ? ?3瓣 ? ?

料酒 ? ?1勺 ? ?

小米辣 ? ?2個(gè) ? ?

豬肉 ? ?一丟丟 ? ?

炒圓生菜的做法 ?

圓生菜手撕成片

，肉切小片
，也就四五片就行
。蒜切末
，小米辣切小段
。鍋里倒油，冷鍋冷油
，放肉，小火熬出油
。肉變色聞到香味后
，放蒜和小米辣
，炒出香味
。放生菜
。大火爆炒三分鐘
，出鍋
。

圖上另一個(gè)是小米辣炒肥牛

，吉野家買的肥牛成品
，49一盒
，里面兩袋，可以直接加熱吃的
，但是我愛(ài)吃辣
，就用小米辣炒了，嘿嘿

涼拌圓生菜



食材明細(xì)

主料

圓生菜1個(gè)

火腿適量

木耳適量

輔料

蒜末適量

生抽適量

醋適量

白糖適量

鹽適量

辣椒油適量

小米辣適量

微辣口味

拌工藝

十分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

涼拌圓生菜的做法步驟

1

圓生菜洗凈切絲

。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

2

放火腿絲。

3

放木耳絲

。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

4

放蒜末和小米辣。

5

放生抽

，醋，耗油
，鹽。

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

6

放白糖

，辣椒油拌勻即可
。

7

成品圖

。

醋溜圓生菜咋做好吃

1

、圓生菜用手撕大塊。

2
、清洗干凈，瀝水備用
。

3
、干辣椒
、花椒
、蒜頭切片備用
。

4
、把花椒放入熗鍋
，撈出
。

5
、再把蒜頭和干紅辣椒放入爆出味
。

6
、把菜放入鍋中
。

7
、快炒2分鐘至軟
，加入白糖
、雞粉翻炒均勻。

8
、小炒一會(huì)兒后，加入鹽炒半分鐘
。

9、加入陳醋炒勻即可出鍋
。

圓生菜做法

圓生菜做法？

既然是生菜的一種

，做法以涼拌或白灼為主吧
。

圓生菜是生菜的一個(gè)品種，又稱結(jié)球生菜

，葉片抱合成球狀，有三個(gè)品種：

一是葉片呈倒卵形

，葉而平滑
，質(zhì)地柔軟
、葉緣稍呈波紋的奶油生菜
；另有一種葉片呈倒卵圓形
，葉面皺縮
，質(zhì)地脆嫩
，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜
，此品種栽培較普遍
；還有一種苦葉生菜葉片厚實(shí)
、長(zhǎng)橢圓形
，葉全緣
，半結(jié)球型的。

圓生菜的功效與作用

?1

、圓生菜營(yíng)養(yǎng)豐富

圓生菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品

，它不但含有大量的水分，還有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及維生素和多種礦物質(zhì)
，這些物質(zhì)都是人體各器官正常工作時(shí)的必須成分，因此人們平時(shí)食用圓生菜能提高各器官功能
，加快身體的正常代謝。

2

、圓生菜能鎮(zhèn)靜催眠

圓生菜中有一種類似于甘露醇的天然物質(zhì)，它對(duì)人類的神經(jīng)衰弱有很好的緩解功效

，能減少失眠的抑郁等不良癥狀的出現(xiàn)
，另外人們食用圓生菜還能清除人體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防血管老化
，再就是圓生菜還能緩解牙齦出血，對(duì)上火和口腔潰瘍等癥狀也有不錯(cuò)的調(diào)理功效
。

3

、圓生菜能抗癌

圓生菜是一種可以抗癌的特色蔬菜

，這種蔬菜中有一些天然的銅鈉鹽
，它被人體吸收以后可以提高人體細(xì)胞的抗癌能力
，能抑制細(xì)胞的癌變
，從而也就減少了癌細(xì)胞的生成
，具有了出色的抗癌功效
，另外圓生菜還有多種保健功效，可以促進(jìn)消化
，也能加快血液流動(dòng)，更能利尿消腫
。

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