圓生菜怎么吃,三種搭配最營(yíng)養(yǎng)

圓生菜怎么吃,三種搭配最營(yíng)養(yǎng)

食物的種類千變?nèi)f化，我們每天都在吃不同種類的食材，圓生菜是蔬菜的一種，價(jià)格便宜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的維生素纖維素和水分，可以促進(jìn)代謝，還可以減肥助消化，來看看它的幾種搭配食用方法。

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。這樣的食物搭配的話可以有殺菌消毒的作用，而且還可以降血糖的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。

蠔油生菜：蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病

生菜與營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用：則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對(duì)目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用。生菜和豆腐一起食用的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，還是低脂肪的食物類型，具有消食健脾胃的作用。

關(guān)于圓生菜的幾種食用方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡，得到滿足。

圓生菜怎樣做好吃

炒圓生菜

用料 ?

生菜 ? ?半個(gè) ? ?

蠔油 ? ?2勺 ? ?

蒜 ? ?3瓣 ? ?

料酒 ? ?1勺 ? ?

小米辣 ? ?2個(gè) ? ?

豬肉 ? ?一丟丟 ? ?

炒圓生菜的做法 ?

圓生菜手撕成片，肉切小片，也就四五片就行。蒜切末，小米辣切小段。鍋里倒油，冷鍋冷油，放肉，小火熬出油。肉變色聞到香味后，放蒜和小米辣，炒出香味。放生菜。大火爆炒三分鐘，出鍋。

圖上另一個(gè)是小米辣炒肥牛，吉野家買的肥牛成品，49一盒，里面兩袋，可以直接加熱吃的，但是我愛吃辣，就用小米辣炒了，嘿嘿

涼拌圓生菜

食材明細(xì)

主料

圓生菜1個(gè)

火腿適量

木耳適量

輔料

蒜末適量

生抽適量

醋適量

白糖適量

鹽適量

辣椒油適量

小米辣適量

微辣口味

拌工藝

十分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

涼拌圓生菜的做法步驟

1

圓生菜洗凈切絲。

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2

放火腿絲。

3

放木耳絲。

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4

放蒜末和小米辣。

5

放生抽，醋，耗油，鹽。

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6

放白糖，辣椒油拌勻即可。

7

成品圖。

醋溜圓生菜咋做好吃

1、圓生菜用手撕大塊。

2、清洗干凈，瀝水備用。

3、干辣椒、花椒、蒜頭切片備用。

4、把花椒放入熗鍋，撈出。

5、再把蒜頭和干紅辣椒放入爆出味。

6、把菜放入鍋中。

7、快炒2分鐘至軟，加入白糖、雞粉翻炒均勻。

8、小炒一會(huì)兒后，加入鹽炒半分鐘。

9、加入陳醋炒勻即可出鍋。

圓生菜做法

圓生菜做法？

既然是生菜的一種，做法以涼拌或白灼為主吧。

圓生菜是生菜的一個(gè)品種，又稱結(jié)球生菜，葉片抱合成球狀，有三個(gè)品種：

一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質(zhì)地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質(zhì)地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜，此品種栽培較普遍；還有一種苦葉生菜葉片厚實(shí)、長(zhǎng)橢圓形，葉全緣，半結(jié)球型的。

圓生菜的功效與作用

?1、圓生菜營(yíng)養(yǎng)豐富

圓生菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，它不但含有大量的水分，還有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及維生素和多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體各器官正常工作時(shí)的必須成分，因此人們平時(shí)食用圓生菜能提高各器官功能，加快身體的正常代謝。

2、圓生菜能鎮(zhèn)靜催眠

圓生菜中有一種類似于甘露醇的天然物質(zhì)，它對(duì)人類的神經(jīng)衰弱有很好的緩解功效，能減少失眠的抑郁等不良癥狀的出現(xiàn)，另外人們食用圓生菜還能清除人體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防血管老化，再就是圓生菜還能緩解牙齦出血，對(duì)上火和口腔潰瘍等癥狀也有不錯(cuò)的調(diào)理功效。

3、圓生菜能抗癌

圓生菜是一種可以抗癌的特色蔬菜，這種蔬菜中有一些天然的銅鈉鹽，它被人體吸收以后可以提高人體細(xì)胞的抗癌能力，能抑制細(xì)胞的癌變，從而也就減少了癌細(xì)胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圓生菜還有多種保健功效，可以促進(jìn)消化，也能加快血液流動(dòng)，更能利尿消腫。

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