魚膠一直都是人們用來滋補(bǔ)的一種食材
魚膠一般分為公膠和母膠
，分別取自雄魚及雌魚的魚鰾，香港人較喜食公膠，貪其薄身軟滑，入口不易溶化，相反國內(nèi)人士卻鐘情食母膠，認(rèn)為厚身較黏，總而言之是各有所好。從形體上說，公的比較長、薄，母的比較圓于魚膠的吃法,向大家介紹三種.png)
魚膠補(bǔ)腎湯
材料：準(zhǔn)備一百克魚膠，二十克補(bǔ)骨脂(一種中藥)
燉法：魚膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中
功效：服用魚膠補(bǔ)腎湯可以補(bǔ)腎益精，魚膠的價錢
，溫陽固攝。適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿
、遺精、夜尿頻多等魚膠當(dāng)歸湯
材料：準(zhǔn)備魚膠
做法：將上3味水煎。
用法：每天服用兩次
功效：服用魚膠當(dāng)歸湯可以大補(bǔ)氣血
魚膠鵝肉湯
材料：準(zhǔn)備三十克魚膠，半斤凈鵝肉
做法：將鵝肉切塊
用法：魚膠鵝肉湯可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益智
魚膠的吃法和做法：
1.每天早上起床后
2.空腹?fàn)顟B(tài)吃魚膠最好
3.魚膠最好單獨(dú)燉煮，單獨(dú)食用
魚膠：
魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡
，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅
、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品一種功能性魚蛋白
，外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨于深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面魚膠通常來源于石首魚
，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學(xué)定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。魚膠的營養(yǎng)極為豐富
，是一種魚鰾干制品的魚蛋白。魚膠味甘性平可以從它的時間長久年份判斷它的營養(yǎng)價值如何
魚膠食譜1、魚膠紅棗桂圓湯：適合氣血不足
步驟：1
、把魚膠剪成小塊、紅棗2、魚膠當(dāng)歸湯:大補(bǔ)氣血
，適合用于再生障礙性貧血步驟：1、把魚膠剪成小塊
、紅棗、當(dāng)歸，把食材分別洗干凈。2、加適量的水，燉煮大概2小時，放入冰糖或鹽調(diào)味，盛碗食用。3
、薏米百合魚膠湯：美白潤肺養(yǎng)顏一人食材：魚膠15克、百合15克，薏米40克，瘦肉50克步驟：1
、把魚膠剪成小塊洗干凈，百合薏米分別隔夜泡發(fā)或泡發(fā)2-3個小時洗干凈，瘦肉洗干凈切塊，沸水過一下。2、把魚膠
，百合，薏米放入燉盅，燉大概2個小時后將瘦肉放進(jìn)去燉煮約莫半個小時，調(diào)味盛碗享用。
4
、魚膠蓮子枸杞湯：這款湯很適合胃寒，慢性支氣管炎，咳嗽者進(jìn)行食療根治。一人食材：成鳘（mǐn）魚膠20克步驟：1、魚膠剪成小塊
5
步驟：1、魚膠剪成小塊
，豬肚處理干凈，切塊飛水。2、將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉2個小時，調(diào)味盛碗享用。6
、花旗參枸杞燉魚膠：可治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、遺精、早泄一人食材：花旗參5克,枸杞適量，魚膠30克，生姜2片，紅棗（去核）5-6個步驟：1
、魚膠剪成小塊，所有食材洗干凈。2、將所有食材放入燉盅，加適量的水
雞肉鮮奶燉魚膠：功效滋潤皮膚
步驟：1
先推薦以上幾種做法吧，接著談?wù)勅バ鹊男》椒ㄓ心男┌?div id="jfovm50" class="index-wrap">？在選材上避免腥味
2
二
三、山楂去腥法燉煮魚膠的時候加多幾片山楂
四
五
小建議1
2
3、如果可以接受一點(diǎn)腥味
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