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木魚花降血脂抗血栓,是血管清道夫

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-06 17:48:34

木魚花是一種深海鰹魚加工而成

、經(jīng)過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片，木魚花具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的DHA、EPA含量非常高，兒童食用可以促進(jìn)大腦發(fā)育
，成人使用可以延緩衰老，女性服用可以預(yù)防乳腺癌，老人服用可以抵抗高血壓
、高血脂，因此
，木魚花有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健功效
。

木魚花降血脂抗血栓 血管的清道夫

長(zhǎng)時(shí)間食用木魚石，有著軟化人體血管

，防止動(dòng)脈硬化以及調(diào)節(jié)新陳代謝之功效;其防腐和通透性好的作用
，將在酷暑季節(jié)泡茶，幾天都不會(huì)使水的質(zhì)量變質(zhì)
。用木魚做的茶具浸泡的水
，可謂是甘甜爽口，可減緩衰老
，延年益壽
。

木魚花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木魚花通常用在制作日本料理當(dāng)中，是一種非常好的配料

，木魚花不添加任何添加劑
，是天然的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富
。在日本料理中
，從涼拌、煮湯
、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味
。煮湯或撒在菜上面
，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內(nèi)餡用;或中餐上的火鍋
、煲湯
、涼拌菜等料理。常見于日菜的烹調(diào)木魚花湯
，章魚小丸子
，必勝客的和風(fēng)輕舞海鮮炒飯，以下為常見菜系介紹：

魚丸羹

材料：魚丸10顆, 香菇5朵, 筍絲50g

，黑木耳絲20g
，紅蘿卜絲20g，柴魚片10g
，蒜酥 10g
、高湯 2000㏄、蔥末少許
。

調(diào)味料：鹽

、砂糖 10g、水100cc

1.香菇洗凈泡軟後切絲

，和筍絲
、黑木耳絲、紅蘿卜絲一起放入開水中滾燙至熟
，撈出后放入高湯中以中大火煮至滾開
，加入鹽、白砂糖
、魚丸
、柴魚片、蒜酥繼續(xù)以中大火煮至滾沸
。

2.將粉和水調(diào)勻緩緩淋入作法1中

，并一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸后盛入碗中
，并趁熱撒上蔥末即可
。

木魚花是一種天然的調(diào)味品，還是一種非常具有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的食物

，其中的DHA被人們稱為腦黃金
。男女老少都可以吃木魚花，不同的人吃木魚花都會(huì)產(chǎn)生不同的保健功效
，在日本料理中
，從涼拌、煮湯
、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味
。

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