瓠瓜的功效與作用,瓠瓜的營養(yǎng)價(jià)值

瓠瓜的功效與作用,瓠瓜的營養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代人的保健意識在逐漸加強(qiáng)。瓠瓜是一種在日常生活比較常見的蔬菜，有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，并且有很好的養(yǎng)生保健功效，那么瓠瓜的功效與作用具體有哪些呢?

1、瓠瓜的功效與作用

瓠瓜有一定的利水除濕、消腫除煩的功效，對于上火和水腫有著一定的改善作用。瓠瓜中的維生素和微量元素寒涼豐富，食用瓠瓜不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力，還能夠美容養(yǎng)顏。

2、瓠瓜的營養(yǎng)價(jià)值

瓠瓜中的維生素含量和胡蘿卜素含量豐富，能夠促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，從而提高身體的抗病毒能力，并且瓠瓜還能夠增強(qiáng)人體的免疫力，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于胰蛋白酶也有一定的抑制作用。

3、瓠瓜燉雞湯的功效

瓠瓜燉雞湯的營養(yǎng)價(jià)值高，營養(yǎng)成分豐富，有很好的利水消除、除煩、溫中的功效，很適合肥胖患者、糖尿病患者、高血壓患者食用，不僅能夠改善疾病，還有一定的養(yǎng)生保健功效。

4、瓠子適合減肥吃嗎

瓠子可以在減肥的時(shí)候食用，但是對于減肥的作用并不大。瓠子相比于其他蔬菜水果來說營養(yǎng)價(jià)值偏低，但是可以用來煲湯和炒菜，有著很好的降血糖的作用。

葫蘆瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

葫蘆瓜又稱瓠瓜，幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食，葫蘆瓜對機(jī)體的生長發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用，它的營養(yǎng)價(jià)值有：

1、葫蘆瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體免疫力；

2、葫蘆瓜從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果；

3、.葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng);具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結(jié)的功能。

瓠子的功效與作用 瓠子的食用方式和注意事項(xiàng)

1 清熱解毒瓠子在中醫(yī)上性味甘、寒，可以清除體內(nèi)熱氣，且含有葫蘆苦素等藥理成分，可以達(dá)到消炎的功效，所以瓠子在食用后可以達(dá)到清熱解毒的功效，對一些煩熱口渴、瘡毒等熱毒癥狀都具有緩解作用。

2 利水消腫瓠子中的葫蘆苦素具有致瀉的作用，食用后可以將加快機(jī)體的形成大小，使體內(nèi)多余的水分排解出去，從而達(dá)到利水消腫的效果，對各種類型的水腫、小便不利等癥都具有緩解作用。

3 增強(qiáng)機(jī)體免疫力瓠子中含有的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鉀等營養(yǎng)成分，都是人體細(xì)胞能量代謝的必要成分，食用后可以維持機(jī)體組織正常更新與代謝，促進(jìn)機(jī)體免疫細(xì)胞的增殖，同時(shí)瓠子中的葫蘆苦素可以刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，從而提高機(jī)體的免疫力，使機(jī)體的抗病能力大大增加。

4 控制血糖瓠子不僅是一種糖分含量較低的蔬菜，且能夠分離出兩種胰蛋白酶的緩聚劑，這種物質(zhì)可以控制人體對糖分的吸收，從而達(dá)到一定降低體內(nèi)血糖的目的，所以瓠子食用后對控制血糖有一定效果。

瓠瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值和作用？

瓠瓜炒肉的做法：

1、將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊。

2、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊。

3、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香。

4、下五花肉煸出油變白。

5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調(diào)味即可。

瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食。 在河北一帶的某些地區(qū)，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。 中國古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用。

瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。相對其他果蔬，營養(yǎng)價(jià)值較低。其食用部分為嫩果。

瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，稍有甜味，去皮后全可食用?？沙词郴蜢袦ｐ显谥袊媳备鞯鼐性耘?，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/4244.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 朝天椒(怎樣種朝天椒在家里種)

下一篇: 蘆筍怎么保存