銀耳是一種非常特殊的食材，銀耳富含非常豐富的營養(yǎng)成分對于人體有很好的保健功效
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、銀耳粥.png)
材料:準(zhǔn)備十克銀耳,五十克大米
制作:將銀耳在清水中泡發(fā)洗凈,然后切碎與米同煮為粥食用
功用:飲用銀耳粥可以滋陰潤肺,養(yǎng)胃強(qiáng)身,適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓
2、百合銀耳粥
材料:準(zhǔn)備五十克鮮百合,十克銀耳,一百克大米。
制作:將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發(fā)開后洗凈切碎,與大米同煮為粥
功用:百合,味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤肺,清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾
3
材料:準(zhǔn)備十克銀耳
制作:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合
、冰糖,放入碗中蒸1小時(shí)后,食梨喝湯。功用:服用銀百秋梨羹有滋陰潤燥,止咳化痰的功效,適用于干咳少痰者
。4
、沙參銀耳湯材料:準(zhǔn)備十克銀耳,五克百合,五克北沙參,冰糖適量。
制作:將諸藥煎2次,每次兩碗水成一碗,煎約40分鐘,合并藥液,服時(shí)加熱,加冰糖少許,早中晚服用
。功用:有滋陰潤肺,止咳化痰的功效
。吃銀耳的注意事項(xiàng)
銀耳性質(zhì)平和,可與多種食材搭配,煲湯、煮
1、銀耳性潤而膩,風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食后有大便泄瀉者也不適宜
2、選購銀耳是有一定講究的
3
4
以上介紹的就是有關(guān)銀耳的一些食用方法和注意事項(xiàng)，希望通過小編的介紹
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銀耳就是白木耳
銀耳的吃法技巧
涼拌銀耳
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2、把準(zhǔn)備好的白木耳提前放到清水中泡軟
，把它根部的硬塊去掉以后，用清水洗凈，再把它分成小段，然后在鍋中放水加熱，燒開以后把處理好的白木耳放到鍋中煮二分鐘，取出以后過冷水降溫再取出去掉水分。3
、香菜洗凈以后切成細(xì)末，與處理好的銀耳一起放到大碗中，加入準(zhǔn)備好的味極鮮和芝麻油以及食用鹽最后放入雞精，把它們調(diào)勻以后直接裝盤，就是美味的涼拌白木耳。
西芹炒銀耳
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、白木耳可以和西芹放在一起炒著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備西芹一棵，白木耳一朵，食用鹽和糖以及食用油各適量準(zhǔn)備一些。把白木耳提前用水泡發(fā)分成小朵以后備用。2
、把西芹洗凈以后去掉葉子，切成絲狀，在炒鍋中放油加熱以后3、白木耳在炒著吃的時(shí)候
桃銀耳湯的做法步驟
桃果凍的做法步驟如下:1
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