很多人都非常喜歡吃粗糧
黑豆是非常好的粗糧
玉米也是非常好的粗糧
,若是人們經(jīng)常吃帶來的好處非常多,主要是玉米是屬于纖維素比精米、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動,排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素,有止血降壓和利尿利膽的作用。小米也是非常好的粗糧
,平時可蒸飯、煮粥、磨成粉后單獨或與其他面粉摻和制作餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等,易被人體消化吸收。常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便,特別適宜產(chǎn)婦總結(jié):
粗糧種類多樣,營養(yǎng)價值高,各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長。粗糧加工過程簡單,有很多細糧沒有的成分,對人體非常有益。從營養(yǎng)成分上看
,大部分粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少,淀粉、纖維素、礦物質(zhì),以及B族維生素含量豐富,而且對于減肥人士來說,粗糧中的碳水化合物和脂肪都不太高,對減肥認識非常友好的,下面來說說粗糧的好處。1
、對于老年人來說粗糧具有降血壓血脂,還能夠預(yù)防中風(fēng),雜糧中含有豐富的膳食纖維,可以降低血和壓血脂。普通食物轉(zhuǎn)化成葡萄糖進入人體內(nèi),血糖指數(shù)變化很快,而雜糧進入體內(nèi),血糖指數(shù)相對比較穩(wěn)定。對于對糖尿病人等控制血糖有好處,血糖得到控制后也有利于血脂的代謝,對于減肥人也是非常親民的。2
、排毒養(yǎng)顏:五谷雜糧中所含有大量植物纖維,是一種不可被消化的纖維。如果食物中出現(xiàn)缺少植物纖維,殘渣減少,容易導(dǎo)致便秘隨后出現(xiàn)代謝紊亂、面色暗沉等表現(xiàn)本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42535.html.
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