盤點(diǎn)紅蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食療功效

，使皮膚細(xì)膩有光澤，還可以治療貧血等癥狀，是孕婦及孩童的上佳補(bǔ)品。

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、紅菇蔦的功效

　　首先它對(duì)于清熱解毒，這方面有很好的幫助效果

，有效地緩解人出現(xiàn)的咳嗽情況，而且對(duì)于身體的排尿也有一定的促進(jìn)作用，并且里面的氨基酸種類也非常的豐富，包含有大量的礦物質(zhì)以及多種的微量元素

　　它對(duì)于人們出現(xiàn)的慢性的支氣管炎有很好的治療作用

，堅(jiān)持服用的話對(duì)于人們出現(xiàn)的糖尿病能夠起到很好的預(yù)防效果，此外，它對(duì)于人身體的抵抗能力和抗癌作用都有提高效果。

　　 4、什么是紅菇

　　紅菇是一種較為珍貴的真菌

，其菌蓋表面大致呈紅色，越往中心顏色越深，而其肉質(zhì)厚實(shí)，白嫩，口味佳，氣味芳香，是蚊蟲的喜愛之物。紅菇主要生長(zhǎng)分布于福建，江西等的深林地帶，由于沒有人工培育，其數(shù)量較少。

　　又因富含維生素

，礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)，具有滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)抵抗力強(qiáng)大的功效，故較為珍稀。紅菇大概只會(huì)生長(zhǎng)一個(gè)月左右，且每年生長(zhǎng)的地方都是相同的，具有世代相傳的特點(diǎn)。

　　 5、紅菇的功效與作用及做法

　　紅菇富含營(yíng)養(yǎng)

，是增強(qiáng)抵抗力、美容養(yǎng)顏的保健品。還有利于促進(jìn)消化，改善脾胃，是預(yù)防癌癥的天然補(bǔ)品。除此之外，經(jīng)常食用紅菇，還能促進(jìn)血液循環(huán)，延年益壽，美容養(yǎng)顏。

　　新鮮的紅菇可以單獨(dú)的蒸、煮

、燉，這種做法，可以保證營(yíng)養(yǎng)不流失，保證肉質(zhì)的鮮嫩美味。紅菇也可以作為一種輔佐材料，加入到肉之中，常見的有紅菇燉雞湯，這種做法使得紅菇的味道更加美味。

請(qǐng)問吃紅菇有什么好處

　　紅菇是所有紅菇的總稱

，也是正紅菇的俗名，也叫高山紅（頂級(jí)紅菇）、紅椎菌，屬擔(dān)子菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克，碳水化合物63.3克，鈣23毫克