哪些體質(zhì)的人不適合吃螃蟹

又到了吃螃蟹的季節(jié)了，但是螃蟹并不是人人都適合吃的，哪些人不適合吃螃蟹呢?螃蟹是一種非常受人歡迎的海產(chǎn)品，常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。那么我們在吃螃蟹的時候，要注意有些特殊體質(zhì)的人是不能吃螃蟹的。

哪些人不能吃螃蟹

首先，已經(jīng)傷風(fēng)感冒和發(fā)熱的人是不能吃螃蟹的。傷風(fēng)感冒的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。脾胃虛寒的人吃螃蟹會引起腹痛、腹瀉和消化不良，因此有胃病的人也不能吃螃蟹。

其次，有過敏體質(zhì)的人是尤其不能吃螃蟹的，因為螃蟹中的特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng)，產(chǎn)生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。

其次，有肝膽疾病的人也非常不適合吃螃蟹，患有膽囊炎、膽結(jié)石癥的人吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。一些肝炎患者不宜食螃蟹，肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

最后，懷孕的女性也不能吃螃蟹，因為螃蟹有活血祛瘀的功效，還因為螃蟹屬于涼性的，對孕婦的身體很不利，不適合孕婦食用。老年人也不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

螃蟹屬于寒性的食物，所以我們在平常吃的時候要注意保存，螃蟹最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，也可以放入密閉容易放在冰箱冷藏。但是也要盡快食用，不要超過1-2天，吃螃蟹還要注意選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹中含的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇比較高，每個人在食用的時候一次不要太多，不然很不利于消化和吸收。

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