患有心臟病的人適合吃雞蛋嗎

有心臟病的病人在飲食上有很多的禁忌，我們都知道，雞蛋是一種非常好的營養(yǎng)保健食品。很多人在生病期間吃雞蛋能很好的為身體補充營養(yǎng)，那么患有心臟病的人吃雞蛋好嗎?心臟病人能不能吃雞蛋?我們一起來了解一下。

雞蛋適合心臟病人吃嗎

在我們的生活中，有一種說法，那就是患有心臟病的人是不能吃雞蛋的，那實施果真如此嗎?雞蛋有“維生素寶庫”的美譽，但很多人把蛋黃中的膽固醇和肥胖甚至心臟病聯(lián)系起來，從而不敢食用蛋黃。美國哈佛大學(xué)和美國康涅狄格大學(xué)等學(xué)校的多項研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不但不會增加“壞膽固醇”(LDL)水平，而且能夠提高“好膽固醇”(HDL)水平。因此，吃雞蛋不會增加心臟病危險。

經(jīng)過了解，我們知道，心臟病人能吃雞蛋。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

高血壓患者也可以吃雞蛋

雞蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于心臟的健康，在一定程度上，雞蛋在接觸胃酶后還能產(chǎn)生一種有益蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)還有助于降低血壓，所以說高血壓患者是可以吃雞蛋的。很多人都認(rèn)為吃雞蛋和心臟病、高膽固醇等疾病關(guān)系密切，現(xiàn)在我們要推翻這種觀念。

常吃雞蛋益智健腦

雞蛋對我們的身體成長發(fā)育有非常多的好處，雞蛋尤其適合青少年食用，因為青少年的正處于身體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的黃金時間，常吃雞蛋可以幫助青少年益智健腦，改善記憶力。營養(yǎng)學(xué)家指出雞蛋還能用作防治動脈粥樣硬化，此外雞蛋里面還有豐富的維生素B2，可以幫助人體分解易致腫瘤的物質(zhì)，具有一定預(yù)防腫瘤的作用。

雞蛋也是長壽老人的最理想的食物，這是因為，雞蛋的蛋白質(zhì)含量高，對肝臟損傷起到一定的修復(fù)作用，而且蛋黃中含有豐富的卵磷脂，能夠促進肝細(xì)胞再生，人們每天吃雞蛋，能夠幫助身體補充所需的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)，是我們身邊最理想的營養(yǎng)食物。

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