菌類(lèi)的食物有很多,不同的品種口感不同,而且營(yíng)養(yǎng)素也是有所區(qū)別的,經(jīng)常吃些菌類(lèi)對(duì)身體健康是有好處的。香菇大家都不陌生的,香菇酒一定沒(méi)有喝過(guò)吧,可以偶健脾養(yǎng)胃的作用,還可以降壓降脂。
香菇酒
配方:
干香菇75克(鮮品500克),蜂蜜250克,檸檬3只,白酒1500毫升。
制作方法:
1.將香菇洗凈,切片,晾干;
2.檸檬切成兩半;
3.香菇、檸檬與蜂蜜一同放入酒壇中,加入60度左右白酒,密封浸泡一周后,取出檸檬,再密封浸泡一周,即可飲用。
香菇酒是一款很好的果蔬保健酒,它的降壓健脾功效備受矚目。
功效與主治:
健脾益胃。有降血壓、降血脂,增強(qiáng)免疫的作用。
服法:每日2~3次,每次15~30毫升。
說(shuō)明:香菇性味甘平,有健脾益氣,理氣化痰的功效?,F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,香菇可以明顯降低血中的膽固醇,有降壓和增強(qiáng)免疫力的作用;此外,香菇還能補(bǔ)償維生素D,能預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松,還可抗病毒、抗炎。用干香菇制酒,浸泡2周;如為鮮品,浸10天即可。所以說(shuō)經(jīng)常食用香菇的話還可以有預(yù)防疾病的作用,對(duì)于降低血液中的膽固醇有很好的作用,健脾理氣,而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于香菇酒的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),健脾養(yǎng)胃降壓降脂增強(qiáng)免疫力,起到補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效哦,大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>
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