吃香菇應(yīng)該如何搭配,挑選和保存(干香菇這樣搭配吃更健康)

吃香菇應(yīng)該如何搭配,挑選和保存

香菇是菌類的一種，而且一年四季都可以買的到哦，營養(yǎng)價(jià)值高，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，香菇如何吃比較好呢，我們要懂得一些搭配的方法和保存挑選的方法，這樣才能吃到美味健康的食物。

香菇和武昌魚一起吃：可促進(jìn)鈣的吸收、降血壓

香菇和鯉魚一起吃：可營養(yǎng)豐富、健腦益智

香菇和萵筍一起吃：可降低血糖、利尿通便

香菇和木耳菜一起吃：可營養(yǎng)更佳

香菇不能和什么一起吃?

香菇不能和鴿肉一起吃：會引起痔瘡

香菇不能和鵪鶉一起吃：會面生黑斑

香菇不能和野雞一起吃：會引發(fā)痔瘡

香菇不能和河蟹一起吃：會易誘發(fā)結(jié)石

香菇不能和鵪鶉肉一起吃：會面部易長黑斑

如何挑選香菇?

在挑選香菇時(shí)要選柄粗而短的，葉片像雨傘一樣，邊緣處微微內(nèi)勾，香菇表皮的皺紋明顯，在選購時(shí)在聞一聞，看看有沒有其它的味道，一般好的香菇葉片不會完全打開，而是含苞欲放的最好。在挑選的時(shí)候一定要選擇柄比較短的，而且葉片像傘一樣的，聞起來味道香的，這樣的是新鮮的香菇。

香菇如何保存?

新鮮的香菇可用保鮮膜封存好后，放置到冰箱內(nèi)保存即可，而干香菇則易放入密封的罐子或者袋裝密封保存，并定期暴曬一下，這樣可以保存半年左右。

關(guān)于香菇的營養(yǎng)搭配以及挑選啊保存等等的一些方法，大家都知道了吧，香菇在搭配食用的時(shí)候要注意不要和鵪鶉啊或者是河蟹等食物一起吃，以免導(dǎo)致身體不適，希望小編的介紹能夠幫助到你哦。

干香菇這樣搭配吃更健康

　　香菇是大家在平時(shí)的餐桌上常見的一種食物，而在吃干香菇的時(shí)候往往都是會吃干香菇了，這是我們吃的時(shí)候要注意的情況，大家常吃干香菇可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，那么具體干香菇如何搭配吃比較好，這是不少人的疑問，下面就讓我們一起看看吧。

　　 西蘭花

　　吃干香菇的時(shí)候我們要注意，首先我們推薦把干香菇和西蘭花搭配食用具有滋補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，可以起到潤肺、化痰的作用，對于肺功能不健康者適宜多吃，是我們保護(hù)肺部健康好選擇，同時(shí)干香菇與西蘭花搭配食用還能起到幫助消化的作用，有利于改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況，這是吃干香菇補(bǔ)充的選擇。

　　 油菜

　　同時(shí)由于干香菇具有補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，而油菜也具有一定的保健作用，多食用油菜能起到清熱、化痰的效果，可以幫助我們很好的解決身體不適，對大家健康養(yǎng)生有幫助，而且我們還可以將二者搭配食用，能起到有降血壓、降血脂的功效，所以我們可以也是一道健康菜了，這是吃干香菇的時(shí)候可以嘗試的。

　　 萵筍

　　在吃干香菇的時(shí)候我們還要注意，由于萵筍是我們常見的一種綠色蔬菜，萵筍與香菇也是一種不錯(cuò)的搭配方式，二者如果搭配使用能起到利尿、排毒等功效，對于調(diào)理習(xí)慣性便秘、慢性腎炎等慢性疾病有很好效果，這也是大家吃干香菇的時(shí)候可以進(jìn)行嘗試的，這對我們吃干香菇是有好處的。

　　我們在平時(shí)吃干香菇是不錯(cuò)的，經(jīng)常去吃干香菇有助于我們健康，能通過吃干香菇來補(bǔ)充營養(yǎng)，特別可以保護(hù)好腸胃健康，但是吃干香菇的時(shí)候也會存在一定注意事項(xiàng)，上面介紹的情況是吃干香菇需要我們小心的，必須合理吃干香菇才健康。

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