我們身邊有很多的高糖食品,那么是什么高糖食品呢?我們知道,糖是人體必需的營養(yǎng)素,對于我們重要的組織器官如大腦、神經(jīng)組織、紅細胞來說,糖幾乎是唯一的能量來源。但是糖的過多攝入,卻嚴重危害孩子的的健康成長。
高糖食品有哪些
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊:薯片、芝麻糊、蝦條等都是高糖食品,高糖食品因為含油脂少,被不少商家抓住這一點大打健康牌,很多家長也喜歡買給孩子吃。它們吃起來雖是咸的,但里面含有大量淀粉,卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維。核桃粉和芝麻糊也被加入了淀粉糊精等添加劑,這些食物進入身體之后就會使血糖升高。
豆類或豆制品類:我們身邊有很多的豆制品,也是含糖量非常高的,像豆?jié){、豆腐腦、豆腐、油豆腐、千張、黃豆芽、毛豆、素雞的每百克含糖量都在10克以下。面包、話梅、酸奶和調(diào)味醬:很多孩子喜歡在吃面包的時候加一些醬料,疆良的含糖量也是非常高的,還有一些酸奶、話梅等也是含糖量非常高的食品,家長應該注意少給孩子買這類的食物。
水果蔬菜類:大多數(shù)蔬菜的含糖量都不高,像黃瓜、小白菜、大白菜、雞毛菜、生菜、芹菜等綠色蔬菜,每百克的含糖量都在2克左右。:水果中的含糖量非常高,這是我們都知道的,孕婦不能吃含糖過高的食品,兒童也同樣不能吃,很多人以為吃起來甜的水果含糖就多,很容易就陷入無糖誤區(qū)。比如西瓜吃起來甜,其含糖量僅為4.2%,獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。
面包、話梅、酸奶和調(diào)味醬:很多孩子喜歡在吃面包的時候加一些醬料,疆良的含糖量也是非常高的,還有一些酸奶、話梅等也是含糖量非常高的食品,家長應該注意少給孩子買這類的食物。
兒童食用糖分過高的食物有什么危害
1、吃高糖食品影響孩子對鈣質(zhì)的吸收,糖是酸性物質(zhì),它會中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長發(fā)育,個子長不高,更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。
2、高糖食品會導致孩子長齲齒。糖為口腔內(nèi)的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加,由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議,預防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。
3、吃高糖食品影響孩子的抵抗力。多吃糖還會削弱人體抵抗力,使寶寶容易患各種疾病。
雖然含糖類食品是我們身邊不可缺少的食物,但是家長在給兒童安排飲食的時候,一定要注意遠離高糖食品,油炸食品、膨化食品等盡量少吃或者不吃。高糖食品會導致孩子營養(yǎng)不良,吃高糖食品影響鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素的吸收,影響兒童的健康成長。
我們常說的碳水化合物又被稱為糖類,是人體主要能量來源,包括單糖、雙糖和其他復雜碳水化合物等,幾乎所有食物里都有碳水化合物。而網(wǎng)傳文章中所指的糖,其實應該是指添加糖,即在食品生產(chǎn)和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿,主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖。
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