飴糖也叫麥芽糖,吃飴糖有什么好處?飴糖是我們平常最喜歡吃的零食,是用米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品。我們經(jīng)常吃到的有高粱飴、山楂飴等,吃飴糖有什么好處?飴糖通常怎么吃呢?
吃飴糖能潤肺止咳
飴糖吃起來味道隨甜,但不及蔗糖,有健脾胃、潤肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。我們生活中吃飴糖有非常多的好處,中醫(yī)認(rèn)為,飴糖性味甘、微溫,入脾、胃、肺經(jīng),有補(bǔ)虛健中,緩急止痛,潤肺止咳之功,適用于脾胃虧虛、胃脘疼痛、咳嗽、肢軟乏力等。
【飴糖的功效作用】
1.補(bǔ)虛建中:用于中氣虛乏、勞倦傷脾,如黃芪建中湯治虛勞里急諸不足,用飴糖之甘溫以補(bǔ)虛乏,建中氣,并配黃芪以益氣,更加強(qiáng)了飴糖滋養(yǎng)的功能。
2.緩急止痛:甘能緩急、緩中,故可用以治療虛寒性腹中急痛,如大建中湯、小建中湯,均用飴糖以緩急止痛。
3.潤肺止咳:我們平常吃飴糖還有止咳的功效,冬天,人們由于天氣的變化非常容易感冒咳嗽,飴糖用于肺虛咳嗽,干咳無痰,可與蜂蜜、百部等藥同用。
飴糖的吃法 飴糖的吃法有很多種
膠飴大米粥:膠飴30克,大米100克。將大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調(diào)入膠飴,再煮一、二沸服食,每日1~2劑??裳a(bǔ)虛健中,緩急止痛,適用于脾胃虛弱、脘腹冷痛、食欲不振等。
豬板油飴蜜:將豬板油、飴糖、蜂蜜各120克,共熬成膏,每日服數(shù)次,每次一湯匙,口中含化,數(shù)日后喘嗽即止??蓾櫡纹酱m用于咳嗽痰喘證。
香櫞飴糖:鮮香櫞1~2個,飴糖適量。將香櫞洗凈切碎,放于有蓋的器皿中,加入等量膠飴,隔水燉至香櫞稀爛,早晚服食,每次1匙??衫須鈱捴校抵箍?,適用于老年性慢性支氣管炎、痰多、咳喘等。
生地飴糖雞:生地250克,飴糖150克,烏雞1只。將烏雞去毛雜,洗凈,納生地、飴糖于雞腹中,置碗內(nèi),蒸熟,食肉飲汁,每周2劑??裳a(bǔ)腎填精,適用于腰背疼痛、骨髓虛損、不能久立、身重氣乏、盜汗、食少等。
吃飴糖有這么多的好處,我們以前可是真的沒發(fā)現(xiàn)。飴糖不但是一種非常好吃的休閑食品,還是一款具有多種藥用功效的食品,飴糖能治療大人和小孩子的咳嗽問題,還能幫助我們潤腸通便,和蜂蜜的功能比較相似。以上就是我們介紹的飴糖的功效和吃法,大家可以在平??人缘臅r候吃一點(diǎn)飴糖,幫助止咳潤肺。
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