龜肉是老少皆宜的高級滋補佳品

吃龜肉有什么好處?龜肉能補身體嗎?龜肉就是烏龜肉，我們都知道，烏龜象征著長壽，一般的烏龜生命可以達到100年，常吃龜肉對男女老少有著非常好的滋補價值。吃龜肉可以補腎壯陽、延年益壽。那么吃龜肉還有哪些保健價值呢?

龜肉是一種老少皆宜的補品

隨著人們對生活品質(zhì)的越來越高，人們的身體保健意識也越來越高，吃龜肉可以很好的滋補身體。以龜肉為主要原料烹飪的食品，已成為現(xiàn)代宴席上的高級名肴之一，諸如清蒸龜肉、沙苑烏龜、龜肉粥等。而用龜肉與多種中藥配伍而烹制的杞龜湯、參龜湯、龜湯等藥膳更是被人視為滋補珍品，其肉和湯味美可口、鮮香至極，且老少皆宜。主治癥瘕，痃瘧，風(fēng)痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復(fù)之效。

吃龜肉都有哪些好處?龜肉的滋補價值

第一，龜有強腎補心、壯陽之功效，主治久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后陰虛血弱，尤其對小兒虛弱和產(chǎn)后體虛、脫肛、子宮下垂及性功能低下等有較好的療效。

第二，龜體中含有較多的特殊長壽因子和免疫活動物質(zhì)，常食可增強人體免疫力，使人長壽。

第三，龜甲，氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火、補腎健骨、養(yǎng)血補心等多種功效。據(jù)研究，龜甲對腫瘤也有一定的治療作用。

第四，龜膽汁味苦、性寒，主治痘后目腫、月經(jīng)不開等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，龜膽汁對肉瘤有一定的抑制作用。龜對于產(chǎn)后的婦女，食用龜可以促進一些體虛不復(fù)，對產(chǎn)后的恢復(fù)有一定作用。

第五，龜皮主治血疾，也可解藥毒，古時經(jīng)常用于治療刀箭毒。

第六，龜肉鮮味雖不如鱉，但滋陰力強且能除風(fēng)，治四肢拘攣或日久癱軟不收。

烏龜身上都是寶，不管是龜肉還是龜甲、龜膽都是非常好的滋補佳品，龜肉當(dāng)中含有豐富的骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、肽類和多種酶，都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。紅燒龜肉、肉蓯蓉烏龜湯等都是龜肉的通常吃法，烏龜?shù)钠贩N有很多，我們在挑選龜時要選擇比較兇猛有力的，而且身體部位無任何傷痕的，這樣的龜肉吃起來味道也是非常好的。

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