金瓜的食用效果以及食用的好處

，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于

3. 吃金瓜防治糖尿病

、降低血糖

金瓜含有豐富的鈷

，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4. 消吃金瓜除致癌物質(zhì)：

南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康

，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。怎么吃?距離南瓜皮越近的部分，營(yíng)養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。

5.防治妊娠水腫和高血壓：

南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富

。孕婦用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。

兒童吃金瓜還可以促進(jìn)身體的發(fā)育

，金瓜對(duì)每個(gè)人都有很好的食用價(jià)值，金瓜在農(nóng)村地區(qū)是餐桌上的常見(jiàn)食品。近年來(lái)，金瓜的營(yíng)養(yǎng)功效得到了城市人群的認(rèn)可，很多老年人、小孩都開(kāi)始食用金瓜。男性吃金瓜可以預(yù)防前列腺肥大，金瓜還適合動(dòng)脈硬化、胃黏膜潰瘍的患者，因此，金瓜是我們生活中不可缺少的保健食品。

南瓜的功效與作用

南瓜性溫

、味甘，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)等功效。可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲(chóng)、治燙傷。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可減少腸內(nèi)糞便的毒素對(duì)人體的危害，常食南瓜可預(yù)防結(jié)腸癌。南瓜含較高的胡蘿卜素，被人體攝取后，很快轉(zhuǎn)化為維生素A而被吸收利用，對(duì)保護(hù)視力具有重要作用。近幾年研究發(fā)現(xiàn)，南瓜所含的礦物質(zhì)中還有微量元素鈷，常食有補(bǔ)血作用。
近代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，常食用南瓜可輔助治療糖尿病，促進(jìn)胰島素分泌，消除致癌物質(zhì)——亞硝胺的突變作用，防止癌癥的發(fā)生，且可增強(qiáng)肝