如何選購(gòu)金槍魚罐頭,有營(yíng)養(yǎng)嗎

金槍魚罐頭是我們常見的水產(chǎn)罐頭，加工罐頭的金槍魚品種主要是長(zhǎng)鰭金槍魚和黃鰭金槍魚。國(guó)外的金槍魚罐頭非常流行，吃金槍魚罐頭是很多人的愛好。那么金槍魚罐頭好不好?有營(yíng)養(yǎng)嗎?我們?cè)谶x購(gòu)金槍魚的時(shí)候一定要注意商家和品牌，還要看罐頭的保質(zhì)期。

如何選購(gòu)金槍魚罐頭

選購(gòu)優(yōu)質(zhì)新鮮的金槍魚罐頭有很多技巧，吃金槍魚罐頭對(duì)人的身體有非常多的好處。我們知道，金槍魚肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、?；撬?、鉀、維生素B12等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具體如何挑選?我們一起看下面的介紹。

1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，是否在保質(zhì)期內(nèi)，還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。

2.查內(nèi)質(zhì)。對(duì)玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，無(wú)異物，無(wú)混濁現(xiàn)象。正常產(chǎn)品有一定的真空度tulaoShi.com，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的可能性較大。

3.防“胖聽”。外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購(gòu)買，當(dāng)食品罐頭被微生物污染，失去食用價(jià)值時(shí)，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象，即外包裝物體積增大。

金槍魚罐頭里面的DHA對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育有非常多的好處，DHA對(duì)腦功能發(fā)育、增強(qiáng)記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽(yù)，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織也把金槍魚推薦為世界三大營(yíng)養(yǎng)魚類之一。

掌握了金槍魚罐頭的選購(gòu)技巧，我們就可以依據(jù)自己的口味選擇自己喜歡的金槍魚罐頭了，品種有原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。由于金槍魚肌肉中含硫蛋白質(zhì)較多，因此一般采用抗硫抗酸兩用全涂料馬口鐵罐。

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