食物營養(yǎng)篇,荷蘭豆和豌豆有區(qū)別嗎

食物對于人體來說有著很重要的意義，人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)一般都是通過食物來攝取的。所以在日常生活中我們要了解食物的搭配和重要性，荷蘭豆和豌豆大家都愛吃，很多人無法分辨，下面就來介紹它們之間的區(qū)別。

1. 豌豆：

豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。豌豆含有的纖維素是比較多的，所以可以促進代謝，同時還可以有清腸的作用，還可以防止便秘的發(fā)生。

2. 荷蘭豆：

荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養(yǎng)價值高，風味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。它是一種可以有抗氧化的作用的食材，可以延緩衰老，同時還可以有保健的作用和效果的哦，可以放心食用。

關(guān)于荷蘭豆和豌豆的區(qū)別，大家都偶知道了吧，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且有著各自不同的營養(yǎng)價值，大家要利用它們的優(yōu)勢來補充自己所需的營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食材都是有價值的，大家可以放心食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42863.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 荷蘭豆的營養(yǎng)價值以及適應(yīng)人群

下一篇: 龍豆的相關(guān)簡介以及制作技巧