夏季雞蛋該怎么保存才不會壞的快

雞蛋很多人都喜歡吃，雞蛋富含營養(yǎng)價值，雞蛋具有滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽的功效。很多人早上會煮個水煮蛋來當(dāng)早餐，平常下面條之類都少不雞蛋。那夏季天氣這么熱，我們買回來的雞蛋都該如何保存才好呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹三個小方法，一起來看看吧!

1、不要沖洗要保存的雞蛋

有很多人買回雞蛋來，覺得雞蛋比較臟的，都會拿去水龍頭沖洗一下，再保存。但是用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質(zhì)被洗掉后，細(xì)菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。所以，我們用微濕的紙將蛋殼表面的臟物擦掉就可以了。記得，沒必要拼命去洗哦!

2、儲存雞蛋不可直接放冰箱

把雞蛋放在冰箱里面儲存，相信這是很多人多的做法。但買回來的雞蛋不能直接放進(jìn)冰箱，要用食品袋或保鮮盒密封好再放進(jìn)冰箱。若需要把雞蛋放入冰箱中盒子，注意不要直接暴露在冰箱里，因為蛋殼表面攜帶了許多污染物，容易污染冰箱里其他食物。用上保鮮盒或者一個裝好雞蛋再放進(jìn)冰箱更健康衛(wèi)生哦!

3、雞蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同裝

姜蔥蒜經(jīng)常跟雞蛋一起煮，但是這不能代表他們可以一起放哦。雞蛋不要和蔥、姜、蒜等有強烈氣味的食品材料一起放置保存。因此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質(zhì)。到時候發(fā)現(xiàn)明明才放了幾天的雞蛋，都變質(zhì)了，那可就浪費了哦!

夏季雞蛋該怎么保存呢?以上就是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。不要沖洗保存雞蛋，存儲雞蛋不可直接放冰箱，雞蛋不要跟姜蔥一起放，希望大家保存雞蛋的時候要注意這三點，不然夏季本來天氣就這么熱，如果還是錯誤的存儲方式的話，雞蛋還更是會壞的快呀！到時候看到這么多壞的雞蛋你都會心疼呀！

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