蘆筍的功效,可以去燥降脂又減肥(吃蘆筍可以減肥嗎？)

蘆筍的功效,可以去燥降脂又減肥

蘆筍含有豐富纖維素的一種綠色食物，而且具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進食欲的同時也可以有預(yù)防疾病的作用。很多人都不了解，食物也能預(yù)防疾病，只是你對食物不太了解罷了。其實蘆筍的功效有很多，可以有降脂的作用，還能減肥，來看看關(guān)于蘆筍的一些保健功效的介紹。

祛燥養(yǎng)生又防癌

蘆筍是一種常見蔬菜，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，在多種疾病的預(yù)防和治療中發(fā)揮良好的藥理效應(yīng)。蘆筍中的甾體皂苷是其生物活性的主要表現(xiàn)物質(zhì)，現(xiàn)從蘆筍中分離出的皂苷單體有19種。所以說蘆筍具有預(yù)防腫瘤的作用，對于提高人體抗病能力有一定的好處，所以說經(jīng)常吃蘆筍是有利無害的，大家可以利用起來。

保護血管又降脂

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適當(dāng)。吃蘆筍可以有保護血管的作用，可以有預(yù)防高血脂和心血管疾病的作用，對于降脂降糖有幫助作用。

清口解膩又減肥

隨著天氣日益見暖，開始減衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多動的少，避免不了身上的肉肉有長出來了，不少愛美的女性朋友已經(jīng)開始行動啦，在這里，推薦一道可以減肥的好食材，除了適量的運動，如果想減肥的話一定要注意飲食，可以經(jīng)常吃點蘆筍，可以有排毒的作用，解油膩的同時也可以降血脂，何樂不為?

蘆筍的一些保健功效和作用，上面介紹了具體的內(nèi)容，這樣有營養(yǎng)的食物你怎么能不吃?蘆筍可以有降糖降脂的作用，是一種低糖低脂高纖維素的食物，所以對于肥胖人體來說是不錯的減肥食材，大家要合理的利用，讓食物充分發(fā)揮它的保健功效。

吃蘆筍可以減肥嗎？

蘆筍的熱量和減肥功效別名：露筍、石刁柏、蘆尖、龍須菜 熱量：19 大卡（100克可食部分） 分類：蔬菜，嫩莖、葉、花菜類 蘆筍屬百合科，多年生宿根植物。 蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。 白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。 蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩?，而是因其狀如春筍而得名。 蘆筍原產(chǎn)地中海沿岸、小亞細(xì)亞及原蘇聯(lián)高加索、伏爾加河和額爾齊斯河泛濫區(qū)，西伯利亞和中國黑龍江沿岸亦有野生種,我國各地均有少量栽培。 由于蘆筍肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，口味香郁，含有較多的蛋白質(zhì)，而無脂肪，清鮮爽口，因而盛行世界各國，歐美國家的高級宴會上，常見此菜。 營養(yǎng)價值 蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜. 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。 經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。 同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。 國際癌癥病友協(xié)會研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長正?；哂蟹乐拱┘?xì)胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應(yīng)保證每天食用才能有效。

蘆筍吃了有什么好處

1 蘆筍吃了有什么好處

補充營養(yǎng)

蘆筍中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、B族維生素、蘆筍皂苷以及鈣、銅、鐵等礦物質(zhì)元素，精氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等含量也是比較高的，食用可以全面的補充營養(yǎng)。

防癌抗癌

蘆筍中是富含硒、鐵、鈣等礦物質(zhì)元素的，其中硒元素的含量是比較高的，而硒元素是已經(jīng)被證明具有抑制細(xì)胞癌變和抑制癌細(xì)胞增殖的作用的。而且蘆筍中的組織蛋白可以促使細(xì)胞正常生長，對于癌細(xì)胞有抑制作用，所以食用蘆筍對于防癌抗癌有一定效果。

防便秘

蘆筍中含有比較多的膳食纖維，能夠使得糞便增多，增強對腸壁的刺激作用，再加上蘆筍的吸水性和保水能力還可以使得糞便柔軟多水，易于排出。

安胎

蘆筍中是富含葉酸的，而葉酸是備孕期間和懷孕期孕婦需要補充的維生素，孕婦經(jīng)常食用蘆筍對于胎兒大腦發(fā)育，預(yù)防胎兒畸形是有幫助的。

增強免疫力

蘆筍不僅營養(yǎng)豐富，食用可以補充營養(yǎng)和能量，而且含有的氨基酸中含量最高的天門冬胺酸，是一種抗疲勞、增強體力的物質(zhì)。是可以幫助增強人體抵抗力、使人消除疲勞，對于治療全身倦怠、食欲不振等有幫助。

保護心血管

蘆筍含有大量的蘆丁，具有比較明顯的維生素P樣作用，能夠維持血管抵抗力，降低通透性，減少脆性等。而且其中的黃酮類物質(zhì)是可以加強和調(diào)節(jié)心肌功能的，從而增加冠脈的血流量，防止心律失常，降血脂，降血壓等作用。

清熱利尿

蘆筍是具有清熱利尿的功效的，對于經(jīng)常出現(xiàn)一些上火癥狀的人來說，平時食用一些蘆筍是對身體有比較大的幫助的。

降脂減肥

蘆筍是具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點的，而且還含有豐富的維生素和微量元素，蛋白質(zhì)含量雖然沒有很高，但是氨基酸組成比例適當(dāng)，減肥食用是具有降脂幫助減肥的作用的。

2 吃蘆筍的副作用蘆筍中是含有少量的嘌呤的，痛風(fēng)病人食用后可能會引起尿酸升高，從而形成尿酸結(jié)晶，會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作或加重病情。

3 吃蘆筍要注意什么1、蘆筍是不宜生吃的，而且也不要存放一周以上才吃，保存時要低溫避光保存。

2、蘆筍中的葉酸比較容易被破壞，如果想要吃蘆筍來補充葉酸，應(yīng)該要避免高溫烹煮。

3、蘆筍不宜與西葫蘆同吃，一起食用會加重脾胃虛寒。

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