大閘蟹不是所有人都適合,這些人要注意

大閘蟹不是所有人都適合,這些人要注意

大閘蟹大家都愛吃吧，小編也很喜歡吃，不過不是沿海地區(qū)的人群購買大閘蟹的價格會有一點小貴哦，但是現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)生了，大閘蟹營養(yǎng)多多，含有蛋白質(zhì)鈣質(zhì)等營養(yǎng)素，不是所有人都適合，一起來看看吧。

凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹

螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。

患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜螃蟹

膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。如果是正在患有膽道疾病的人一定要注意不要吃，以免出現(xiàn)代謝異常，影響病情的恢復(fù)。

孕婦宜少吃或不吃螃蟹

中醫(yī)認為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。

老年人不宜多食螃蟹

因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。老年人吸收和消化功能是比較差的，而且還會出現(xiàn)消化不良等情況，食用螃蟹對腸胃不適。

關(guān)于不適合大閘蟹的人群，上面介紹了相關(guān)的三類人群，大家都知道了吧，大閘蟹好吃但是不是所有的人群都適合食用的哦，比如說脾胃虛寒啊或者是膽道疾病的人群，還有就是孕婦，老年人等都不適合食用。

大閘蟹不適合什么人

1、肝炎患者：
肝炎患者由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等原因并不適合吃大閘蟹，這是因為蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，不利于肝炎患者消化吸收，容易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2、心腦血管病患者：
螃蟹的膽固醇含量較高，對冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥等患者來說，食用膽固醇含量過高的食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇增高，加重心血管病疾病。
3、傷風感冒患者：
傷風感冒是常見的疾病，這類患者也要不宜吃大閘蟹，傷風感冒患者的飲食應(yīng)以清淡為主，吃大閘蟹容易導(dǎo)致消化不良，加重病情。
4、脾胃虛寒的人：
螃蟹偏寒，脾胃虛寒者吃大閘蟹后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，所以最好不要吃大閘蟹。
5、對海鮮過敏者：
對海鮮過敏的人也不要吃大閘蟹，如果吃大閘蟹后發(fā)生嚴重的過敏，會造成生命危險。
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大閘蟹適合什么人群食用

1. 蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用;

2. 螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

大閘蟹的使用效果

蟹肉性寒，味咸;

有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效;

對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

大閘蟹的適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好;一般人都可以食用，但是孕婦啊或者是產(chǎn)后等人群最好不要吃的好，以免對身體造成不利的影響。

2. 平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食;風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。這些人群食用以后會出現(xiàn)更大的危害，所以禁忌人群一定要注意不要吃大閘蟹的哦。

關(guān)于大閘蟹適合什么樣的人，還有不適宜人群，已經(jīng)給大家介紹了，大家要對號入座的哦，以免造成飲食不當出現(xiàn)不利于健康的問題呢，大閘蟹具有清熱解毒滋飲潤燥的作用哦，大家不妨適當食用吧。

什么人適合吃螃蟹

螃蟹適合什么人吃
一般人都可以食用。但是螃蟹屬于發(fā)物，病人以及患有皮膚病的人不宜食用;螃蟹含有易致過敏物質(zhì),過敏體質(zhì)者不宜食用;螃蟹性寒，脾胃虛寒者及孕婦不宜食用。
食用螃蟹要注意什么
1、在烹飪螃蟹之前，宜將螃蟹放入淡鹽水中浸泡30分鐘，待螃蟹吐出污水和雜質(zhì)再洗凈烹飪。
2、取螃蟹肉竅門：將生螃蟹去殼，然后用開水浸燙3分鐘左右，這樣蟹肉就很容易取下來了。
3、煮螃蟹的時候，加入一一些紫蘇葉、生姜,不僅能去腥，還能中和螃蟹的部分寒性。
4、不宜食用螃蟹的鰓、胃、心、腸等臟器，以免食入細菌而危害身體健康。
5、螃蟹、土豆不宜搭配食用，以免引發(fā)不適。
螃蟹搭配什么吃
1、在吃螃蟹的時候蘸生姜汁，能御寒、解毒，還有利于促進人體對營養(yǎng)的吸收和消化。
2、螃蟹與雞蛋都含有對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，兩者搭配，尤其是用蟹黃炒雞蛋,美味可口，而且所含的蛋白質(zhì)組合相得益彰，補益效果更佳。
3、將大蒜與螃蟹搭配烹飪,或者在吃螃蟹時蘸蒜汁，可益氣解毒。
4、螃蟹與芹菜都具有清熱解毒的功效，兩者搭配食用,能清熱毒、增強體質(zhì)。

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