米粉和河粉它們到底有何區(qū)別
米粉和河粉有什么區(qū)別?在日常生活中
米粉和河粉有什么區(qū)別呢?
米粉
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米粉(常說(shuō)的是桂林米粉)生產(chǎn)工藝：生產(chǎn)而米粉價(jià)格工藝是沒(méi)有河粉那么復(fù)雜的
米粉加工：首先泡好米
而河粉的原料是大米，首先將大米洗凈后磨成粉
，然后加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀就可以了。對(duì)于手工制成的河粉色比較白，近來(lái)也有的店家在河粉中加入各種水果汁或者蔬菜汁，制成五顏六色的河粉。首先不能從形狀上來(lái)區(qū)別米粉與河粉
，其實(shí)，河粉與米粉最本質(zhì)的之別是生產(chǎn)工藝的不同，并不是是根據(jù)所謂的“米粉是是細(xì)的，圓的，而河粉是扁的”來(lái)判斷。河粉是通過(guò)用大米經(jīng)過(guò)磨制成米漿
河粉是用專門的河粉機(jī)制作的
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，大家應(yīng)該對(duì)河粉和米粉的區(qū)別有很大的了解了吧，只要我們是正常的人，一般吃過(guò)一次河粉和米粉就知道它們兩者間的區(qū)別，因此，要想?yún)^(qū)別它，最好是在生活中去嘗試一下食用它們，你們就會(huì)更加有印象它的形狀了，希望以上的介紹對(duì)您有幫助。
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