豌豆的叫法非常多,有麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆,在我國的不同地區(qū)有不同的稱呼,豌豆栽培地區(qū)非常廣泛,在我國多于十個省生長,豌豆生長地區(qū)廣泛,這也就顯示了豌豆的食用范圍的廣泛,豌豆通常用來煮著吃,炒菜吃,也可以磨成豌豆粉,做涼粉吃。
豌豆利尿
豌豆當(dāng)中富含豐富的營養(yǎng)元素,同時,豌豆還是一種用途廣泛的藥用食材。豌豆味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),豌豆莢和豌豆苗都可以用來食用,豌豆具有強(qiáng)壯、利尿、止瀉的功效,有小便不利、拉肚子的朋友,可以吃點豌豆,就可以解決該類問題。
豌豆還是一種非常適合降低高血壓的食物
豌豆當(dāng)中鉀/鈉比值非常高,是一種非常適合降低高血壓、治療糖尿病、適合熱性體質(zhì)等人群食用的養(yǎng)生食物,高血壓和糖尿病在我們身邊的人群中非常多見,這也是一種很普遍的疾病,不是吃藥打針這么簡單就可以治療的,患有高血壓病或有血壓升高,出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人,可以嘗試多吃一些豌豆,煮豌豆或者豌豆莢吃都可以,具有很好的效果。
一些上班族和學(xué)生租經(jīng)常熬夜加班或者學(xué)習(xí),導(dǎo)致眼睛疲勞、視力下降、眼睛干澀,那么這時候,大家可以多吃豌豆,因為豌豆具有改善視力的功效,豌豆中含大量胡蘿卜素、葉黃素,這些元素對于保護(hù)視神經(jīng)、改善視力有很好的幫助。
豌豆可以補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣是一個人人皆需要的事情,不管是婦女兒童還是老人,都需要從每天的飲食中獲取足夠的鈣質(zhì)來使身體達(dá)到足夠的鈣質(zhì),而豌豆具有非常豐富的鈣質(zhì),大家可以每天食用,豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)容易缺乏的人群食用。
豌豆具有如此多的好處,我們大家一定要根據(jù)豌豆的這些特點和功效,幫助我們保護(hù)心血管、降低血壓、補(bǔ)充鈣質(zhì)、利尿止瀉,讓豌豆為我們的身體健康帶來更多地好處。為了達(dá)到以上的功效,大家在購買豌豆的時候也要注意了,一定要選擇莢肉肥厚,豆粒大,味甜脆,吃起來才更好。
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