功效具有防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病
禁忌人群通風(fēng)病人最好不要吃
適宜人群一般人群均可食用
干豆腐又叫東北干豆腐，它是一種豆腐制品
干豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)
干豆腐的功效與作用
1、干豆腐中含有豐富蛋白質(zhì)
2
3
、干豆腐含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。干豆腐的做法
1、東北尖椒干豆腐
材料：
干豆腐350克
、豬瘦肉80克、尖椒50克，食用油、食鹽、大蒜做法：
(1)將干豆腐洗凈
(2)鍋底少許油
(3)加入醬油和花椒粉
(4)加入少許水大火燒開(kāi);
(5)放入切好的尖椒加入鹽調(diào)味;
(6)最后用用水淀粉勾芡盛盤
2、干豆腐拌洋蔥
材料：
干豆腐200克
做法：
(1)干豆腐切絲
，放入開(kāi)水中焯一下;(2)將干豆腐撈出瀝干水分;
(3)干豆腐加洋蔥絲、紅椒和大蒜碎
、蠔油、白糖、鹽、醋香油拌勻即可。3、油淋干豆腐
材料：
干豆腐300克，食用油
、食鹽、大蒜、姜汁、醬油、豆瓣醬、青花椒、紅花椒、紅辣椒、芝麻油、雞汁、白糖少許做法：
(1)取小鍋
，加入適量清水燒開(kāi)，下入干豆腐絲煮熟，去除豆腥;(2)炒鍋放油，放入大茴和青紅花椒小火熬香;
(3)放入豆瓣醬炒出紅油
、大蒜翻炒出香味;(4)加入適量清水
(5)放入煮好的干豆腐。稍微煮一會(huì)兒;
(6)取小鍋倒入適量的菜籽油
。，油熱下入辣椒段炸香;(7)將炸好的辣椒油，淋在干豆腐上
，撒上香菜，上桌即可食用。干豆腐熱量高嗎
干豆腐的熱量并不是很高
，每100克的干豆腐含有大約140千卡的熱量，所以不需要擔(dān)心熱量高的問(wèn)題。干豆腐的食用方法
干豆腐的做法多種多樣，可以炒著吃
，也可以涼拌等。干豆腐的食用禁忌
干豆腐屬于豆制品
，通風(fēng)病人最好不要吃。講了干豆腐的作法
，再來(lái)講講干豆腐的做法。
一、制做方法：
（一）干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一樣
大豆是一種常見(jiàn)食材，是人們對(duì)黑豆
、黃豆以及青豆等豆類食材的一種總稱本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43133.html.
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油皮的功效與作用及食用方法
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