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煎餅的功效與作用及食用方法(煎餅怎么做)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 09:44:51

煎餅的功效與作用及食用方法

功效具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用

適宜人群一般人群均可食用

煎餅大家應(yīng)該比較熟悉,在一些地方稱為煎餅果子

,現(xiàn)在很多上班族沒時(shí)間吃早飯,就喜歡在路邊買一個(gè)煎餅當(dāng)做早飯
。煎餅其實(shí)是一種非常健康的食物,因?yàn)榧屣炇怯秒s糧制成的
,而且還可以搭配里脊肉
、生菜、火腿、海帶絲
、酸豆角等食物
,可謂是營(yíng)養(yǎng)豐富。不過路邊的煎餅在制作上可能存在衛(wèi)生隱患
,所以如果喜歡吃煎餅的話,可以自己在家制作

煎餅的圖片

煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

煎餅可以用麥

、豆、高粱
、玉米等多種谷物制作
,含有谷物本身的各種營(yíng)養(yǎng),食用方便
,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物
,再卷入各種蔬菜、雞蛋
、肉等配料
,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們所喜愛

煎餅的功效與作用

1

、煎餅多以粗糧制成,常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
,有益腸胃健康;

2

、煎餅筋道耐嚼,常吃煎餅有益牙齒健康

煎餅的做法大全

1

、煎餅

材料:

面粉150克、玉米面80克

,芝麻醬
、香蔥、甜面醬
、香菜
、油條、豆芽
、火腿腸
、雞蛋、色拉油
、香油少許

做法:

(1)將面粉和玉米面混合

,加入適量的清水?dāng)嚢璩珊?

(2)在芝麻醬中加入香油攪拌順滑,加入甜面醬和少許的涼開水兌好;

(3)豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻;

(4)預(yù)熱電餅鐺

,舀入面糊并且迅速地?cái)傞_
,然后打上雞蛋攤勻;

(5)翻面

,刷上一層醬料,放上豆芽
、細(xì)香蔥
、香菜混合好;

(6)放上火腿腸、油條

,卷起
,定型即可。

2

、煎餅

材料:

面粉

、雞蛋、韭菜少許
,大蔥
、大蒜、辣椒少許

做法:

(1)準(zhǔn)備適量的面粉

,加少許的鹽
,然后分次少量的加水,直到攪拌成糊狀

(2)磕入一個(gè)雞蛋

、切點(diǎn)韭菜碎攪拌均勻;

(3)平底鍋只需薄薄的抹一層油,然后舀一勺面糊攤好;

(4)撒入少許大蔥;

(5)將大蒜

、辣椒調(diào)成調(diào)味汁
,卷入自己喜歡吃的蔬菜,蘸上醬汁即可

煎餅的食用方法

煎餅一般用雜糧攤成餅

,混合各種各樣的蔬菜卷起來(lái)食用。

煎餅的食用禁忌

煎餅基本上沒什么副作用

,在食用的時(shí)候只要葷素搭配好就可以了

煎餅怎么做

  導(dǎo)語(yǔ):煎餅是很常見的一種食物,主要的原料就是面粉或者其他的粗糧

,是將五谷雜糧磨成面糊
,然后將其放在煎餅鍋里攤平煎炸而成。煎餅的種類是多種多樣的
,有甜的
、先得、還有有餡的還沒有餡的
,根據(jù)您的喜歡自己調(diào)制
,而且多吃五谷雜糧對(duì)身體是很有好處的,那煎餅的做法大全是什么呢?

  煎餅怎么做  不同的地方在做煎餅的時(shí)候有著不同的方法和不同的特色,比如天津一帶多是煎餅果子

,而在山頂以及一些北方城市則以煎餅為主食
,煎餅的歷史悠久,現(xiàn)在在中國(guó)每個(gè)地區(qū)都有獨(dú)居特色的煎餅文化

  煎餅的做法大全:

  1. 將白干

、香干、芹菜
、香菇
、包菜、泡發(fā)以后的`干筍
、香蔥、大蒜
,分別切成小段或顆粒;將五花肉和瘦肉用攪拌機(jī)絞碎;將雞蛋磕碎
,用蛋液攤餅,將雞蛋餅切成雞蛋末;

  將以上所有材料倒入大碗里

,加入適量鹽
、雞精、胡椒粉
、醬油
、料酒,攪拌均勻

  2. 一張方形的混沌皮

,在混沌皮中間位置放入餡兒料,將四個(gè)角折疊回來(lái)
,就像打包袱一樣
,然后用清水或者蛋液糊口。然后將做好的卷餅
,放入蒸籠格里(蒸籠格里面要墊一塊蒸籠布)
,大火蒸3分鐘。

  3.冷屜上鍋蒸滿3分鐘

,關(guān)火
。將蒸籠格取出,由于混沌皮非常薄
,所以要小心取下蒸熟的卷餅
,如果餅粘在蒸籠布上,要在布的反面拍適量涼水
,卷餅就很容易完美的取下了

  4.熱鍋冷油,油少量切忌過多,轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋?zhàn)層途鶆蛘礉M鍋壁

。放入卷餅
,小火慢煎,鍋里正中間的位置火力強(qiáng)一些
,可以轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的位置
,讓食物均勻受熱,也可以用筷子不斷翻動(dòng)
。煎到卷餅兩面金黃色為最佳

  5.盛盤以后,可以搭配白粥當(dāng)早餐

,一個(gè)清淡一個(gè)香脆可口
,是健康絕配

  以上就是煎餅的做法大全了,如果您對(duì)此感興趣

,不妨自己動(dòng)手嘗試一下吧
,一般煎餅都是由五谷雜糧組成的,多吃一些粗糧對(duì)身體有益無(wú)害
,當(dāng)然在做煎餅的時(shí)候還可以放一些紅棗
,紅棗具有益氣補(bǔ)血的功效,女性朋友們應(yīng)該多吃一些紅棗

泡菜煎餅——通腸潤(rùn)腸緩解疲勞

  泡菜煎餅是我們熟悉的一種食物

,在平時(shí)很多人都愛吃泡菜煎餅,能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?div id="4qifd00" class="flower right">
,而且泡菜煎餅還可以很好的滋補(bǔ)
,對(duì)我們健康是非常有好處的,而且泡菜煎餅吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)
,所以很多人都愛吃
,那么具體泡菜煎餅如何烹飪,一起看看吧

   泡菜煎餅的材料

  面粉

、泡菜、柿子椒
、洋蔥
、火腿、食鹽

   泡菜煎餅的做法

  首先我們需要準(zhǔn)備好材料

,然后我們把泡菜取出切碎丁;同時(shí)還要把火腿腸切丁;然后我們選擇把青椒和洋蔥收拾干凈后切丁;之后我們?nèi)∶娣圻m量,將所有材料混合在大容器內(nèi)
,加適量的白開水調(diào)制糊狀;等到不粘鍋燒熱后
,放一小勺面糊到平底鍋里
,稍微攤薄一些;然后一面煎好后翻面,待兩面煎至金黃后就可以開始吃了

   泡菜煎餅的食用功效

  泡菜煎餅對(duì)大家來(lái)說是比較熟悉的

,在平時(shí)大家對(duì)泡菜煎餅都是愛吃的,而且泡菜煎餅吃起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)
,所以很多人都愛吃泡菜煎餅
,首先泡菜含有豐富的植物纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
,而且泡菜熱量低
,是理想的減肥降脂、通腸潤(rùn)腸食品
。泡菜富含維生素及鈣
、鐵、磷等礦物質(zhì)以及健康的乳酸菌
,是我們促進(jìn)腸胃健康的好選擇
,同時(shí)煎餅主要是用麥、豆
、高粱、玉米等多種谷物為原料制作而成的
,它里面含有蛋白質(zhì)
、淀粉、粗纖維
、碳水化合物
、胡蘿卜素、鈣
、磷
、鐵、氨基酸
、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。我們吃泡茶煎餅?zāi)軌驅(qū)】涤泻锰帲貏e是其中大量的粗纖維可以幫助人體清除垃圾
,達(dá)到排毒的功效
,而且可以中和人體的酸堿度,緩解疲勞
,對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說很適合吃

  泡菜煎餅是很多人都愛吃的食物,在平時(shí)我們吃泡菜煎餅可以幫助養(yǎng)生滋補(bǔ)

,所以大家對(duì)泡菜煎餅應(yīng)該有所了解才行
,上面推薦了泡菜煎餅的做法
,我們吃泡菜煎餅可以幫助養(yǎng)生,對(duì)我們健康是很有好處的
,所以泡菜煎餅大家應(yīng)該經(jīng)常吃

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