銀耳營(yíng)養(yǎng)美餐教你兩種家常做法

銀耳，想必是很多朋友都喜歡吃的了，將它做粥飯或者煮銀耳湯味道既鮮美可口又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。銀耳，富含豐富的膳食纖維、植物纖維素、植物蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是大家公認(rèn)的美容食品，有著“美容之冠”的榮譽(yù)。想必對(duì)于初次接觸銀耳的朋友還不知道怎么做它好吃是吧?我們一起來(lái)看一下吧!

兩種銀耳的家常做法

銀耳雪梨粥

原料：粳米100克，銀耳20克，雪梨30克，冰糖適量。

做法：

1.銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小塊;

2.雪梨洗凈去皮去核，切成小塊;

3.粳米洗凈，將粳米、銀耳和雪梨一同放入砂鍋中，加適量清水熬煮至米爛粥稠，出鍋時(shí)可以根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖即可。

功效：清熱生津，潤(rùn)肺止咳，常食用具有護(hù)膚美容，使你的肌膚更加滋潤(rùn)。

銀耳雞蛋羹

原料：銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。

做法：

1.銀耳放入盆內(nèi)，加溫水適量，浸泡約30分鐘，將銀耳分成片狀;

2.將銀耳倒入鍋內(nèi)，加水適量，置大火燒沸后，用小火上繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)左右，待銀耳熟爛為止;

3.將冰糖放入另一鍋中，加水適量，置小火上溶化成汁，用紗布過(guò)濾;

4.將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻后，倒入鍋中攪拌，待燒沸后撇去浮沫，將糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)，起鍋時(shí)加豬油即成。

功效：滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腦強(qiáng)心、益氣生津，身體虛弱的朋友是非常的合適，同時(shí)軟化血管，安神養(yǎng)心等作用。

以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“兩種銀耳的家常做法”的內(nèi)容介紹了。想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對(duì)于銀耳有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!想必，沒(méi)有做過(guò)銀耳的朋友在看完本文后是不是也學(xué)會(huì)了呢?是不是很簡(jiǎn)單呢?不過(guò)銀耳粥飯或者湯水最好就是煮成粘稠，這樣味道更不錯(cuò)的喲。

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