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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

你是否將菠菜與它們同食了,別再這樣吃了

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 09:48:16

菠菜，是我們生活中常為多見的一種蔬菜了，雖然味道有點(diǎn)怪怪的

，但是確實(shí)有著分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠菜的維生素C是非常的豐富
，常吃它具有美膚、防曬的作用
，可以刺激皮膚細(xì)胞的新生
，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，因而
，是我們大家喜歡的美膚蔬菜了
。不過，有些食物不能與菠菜同食
，如下：

菠菜不能和什么一起吃

菠菜+豆腐

。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)
，而菠菜中則含有草酸
，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)
，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥
。

菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶

，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食
。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
。

菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝

。豬肝中含有豐富的銅
、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合
，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。

菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果

，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀
，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。

菠菜+乳酪

。菠菜與乳酪相克
。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

菠菜+鱔魚

。菠菜與鱔魚相克
，同食易導(dǎo)致腹瀉
。鱔魚味甘大溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血
，健脾益腎
，除瘀祛濕的功效;而菠菜性甘冷而滑，潤(rùn)燥理氣
，顯而易見
，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。

通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“菠菜不能和什么一起吃”的內(nèi)容介紹

，想必大家在看完本文之后對(duì)于菠菜有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!或許
，在我們的生活中很喜歡將菠菜與豆腐同煮成湯，覺得很美味
，但是英語價(jià)值大大減少了
，原因本文也有提及過的喲。

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