功效具有補(bǔ)充能量、護(hù)法等功效
適宜人群一般人群均可食用
，尤其是適合青少年、兒童、老人
油炒面可不是我們一般所說的炒面
油炒面的營養(yǎng)價(jià)值
油炒面主料為面粉
油炒面的功效與作用
1、補(bǔ)充能量：油炒面含碳水化合物
2
3、其他功效：油炒面能儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能
。油炒面的做法大全
1、油炒面
材料：
面粉500克
、豬油50克、熟芝麻少許，白糖、食鹽少許做法：
(1)干凈的鐵鍋
，涼鍋放入面粉，開極小的火，不停的翻炒面粉;(2)待面粉出香味的時(shí)候
，顏色微微發(fā)黃的時(shí)候，放入豬油;(3)不停的翻炒
，讓豬油與面粉混合均勻;(4)待炒制面粉顏色變深，關(guān)火;
(5)盛出
，放涼后放置密閉的容器中;(6)取適量的炒面放入碗里
，用少許的溫水先將炒面攪勻，再?zèng)_入熱水，攪勻，放適量的糖，撒上炒香的芝麻即可。2
、油炒面材料：
面粉200克
、花生50克、芝麻15克做法：
(1)花生用微波爐打熟
(2)花生熟了以后去掉紅皮兒
，和芝麻混合放入攪拌機(jī)里，打碎;(3)不粘鍋加熱
，調(diào)中火，鍋熱以后倒入面粉，翻炒，要不斷翻炒，大約15分鐘，面粉的顏色會(huì)變深;(4)依次淋入植物油和香油
，分四次加入，每次1勺，加入后翻炒勻，每次淋油間隔5分鐘，炒大約15-20分鐘;(5)加入研磨好的花生和芝麻
，繼續(xù)翻炒5分鐘，加入糖即可。油炒面的食用方法
炒好了放在罐子里密封保存
，吃的時(shí)候直接取出來用沸水沖調(diào)即可，有咸、甜兩種吃法。油炒面的食用禁忌
油炒面沒有什么特殊的禁忌，尤其是適合青少年
、兒童、老人、久病體虛等人群食用，可以起到很好的補(bǔ)給營養(yǎng)、提高免疫力等作用。油炒面熱量高嗎
油炒面的熱量為407.00大卡(1701千焦)/100克
，在眾多的食物中，并不算是高熱量的食物。我國的飲食文化很豐富
做法【一】
原料：面粉500克，牛骨髓油150克
制法：
1
、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中。2、另起鍋放入牛骨髓油
，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻，待用。3
、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末用法：吃時(shí)將油炒面分盛碗內(nèi)
特點(diǎn)：本品為東北小吃
做法【二】：
1
2
3、 把熟芝麻
4
做法【三】：
所謂的.油茶面其實(shí)也叫做炒面或者是油炒面
食材明細(xì)：面粉
制作步驟：
1
2
3
4
5
6
7
8、放入適量蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻即是一道美味的甜甜的蜂蜜油茶面
油茶面的做法比較自由的地方是
炒面的做法和配料：
綠豆芽
食材明細(xì)
面粉200克
花生50克
芝麻15克
紅糖40克
白糖50克
植物油2勺
香油2勺
找回兒時(shí)的記憶-油炒面的做法步驟
1
準(zhǔn)備好面粉、花生和芝麻
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