現(xiàn)在又不少夏季的蔬菜已經(jīng)上市了,像辣椒,茄子,豆角,西紅柿之類的,小編今天去菜市場既然還看到有辣椒葉,而且還很多人買,原來辣椒葉既然都可以吃,相信很多小伙伴都跟小編一樣驚呆了,都沒有吃過辣椒葉吧!聽養(yǎng)生專家說,辣椒葉不但可以吃,養(yǎng)生功效還非常不錯呢。不信,跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起來看看吧!
1、天然植物補(bǔ)鈣
大家都知道鈣對我們身體健康很重要,生活中很多人都會通過各種辦法補(bǔ)鈣。辣椒葉不僅含有大量人體所需的微量元素,減少鈣的流失,其本身還含有不少鈣。研究表明,辣椒葉含鈣量是233毫克,而“高鈣牛奶”的含鈣量只有118毫克,這樣看來,辣椒葉和所含的鈣成分都要高出“高鈣牛奶”許多,如果你們自己家種到有辣椒的,辣椒葉也不要浪費,補(bǔ)鈣效果好呀!
2、驅(qū)寒溫胃
聽說辣椒有暖胃的效果,想不到辣椒葉也有呀!介滾辣椒葉湯有驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、養(yǎng)血、驅(qū)寒、補(bǔ)肝明目等功效,尤其對虛寒性胃痛有很好的作用,那些尤其是一到寒冷的冬季胃就很不舒服的小伙伴們夏季多吃些辣椒葉湯必不可少呀!
3、減肥
每個女生都想自己變得更瘦更好看,為此也做過不少努力。辣椒葉可以減肥,因為辣椒葉可以燃燒脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時,喝上一杯富含咖啡因的紅茶,效果則更明顯,總是想盡各種辦法都減不下肥的女士們,為何不嘗試下辣椒葉,說不定真的就減下來了哦!
辣椒葉都有哪些養(yǎng)生功效?以上就是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。辣椒葉吵到來吃非常鮮嫩可口,完全不輸其他綠葉蔬菜哦!而且辣椒葉的做法還有辣椒葉雞蛋湯,辣椒葉蝦仁湯,辣椒葉小菜之類的,辣椒葉這么好吃美味養(yǎng)生功效也這么好,我們真的要把辣椒葉歸到我們?nèi)粘J卟水?dāng)中來哦!
1、辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀。辣椒的維生素C含量在蔬菜中具有第一位,是西紅柿的7-15倍,而且其中的胡蘿卜素、維生素B、鈣、鐵等微量元素含量也很高,營養(yǎng)價值豐富。
2、辣椒葉作為流行蔬菜,已成為暢銷食品。辣椒葉比辣椒營養(yǎng)更豐富。辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全,總含量高出辣椒果實近3倍。它也有驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、養(yǎng)血、驅(qū)寒、補(bǔ)肝、明目等作用。
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素,多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì),其味甘甜鮮嫩,口感很好。可單獨做菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等 。
主料:辣椒葉250g、瘦肉100g、豬肝100g
輔料:油20g、鹽1g、醬油5g、生粉5g、姜3g
1、辣椒葉洗凈。
2、豬肝瘦肉用生粉,醬油,油,鹽加姜一起腌一下。
3、鍋中放入適量水。
4、倒入瘦肉。
5、大火燒開后,撈去浮沫。
6、去浮沫后,倒入辣椒葉重新燒開。
7、燒開兩分鐘后,辣椒葉變軟即可出鍋。
8、成品上桌。
辣椒葉 能吃 【性味】味苦;性溫 【功能主治】消腫滌絡(luò);殺蟲止癢。主水腫;頑癬;疥瘡;凍瘡;癰腫 煮湯;鮮辣椒葉150克,雞蛋2個。先用食用油將去殼雞蛋煎黃,加入適量清水,煮沸后一會加入辣椒葉同煮,最后加食鹽調(diào)味 如果將辣椒葉放入雞雜湯、豬肝湯、魚湯中煮食。 吃起來味道鮮香、滑膩,更是別有一番風(fēng)味。辣椒葉無毒,有驅(qū)寒、養(yǎng)血、健胃功效,常吃能起到驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、增強(qiáng)食欲作用,尤其對虛寒性胃痛,有較好的食療效果。 因其富含維生素、礦物質(zhì),常吃還有補(bǔ)肝明目、減肥美容等保健作用。 有兩種人吃辣椒的時候要慎重, 一種是患有哮喘的人應(yīng)當(dāng)適量食用,因為辣椒堿有時會令哮喘復(fù)發(fā)。 還有就是阿司匹林服用者,因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。 過量食用辣椒不僅會對人的味覺神經(jīng)造成損害,而且還會影響肝臟和腎臟功能。專家們因此警告女性不要過量食辣
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