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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      槐樹芽的營養(yǎng)價(jià)值及食用方法
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 12:52:50
        
      

        
      
           
      味微苦、性寒
      功效具有祛風(fēng)除濕
      ，活血止痛的功效
      適宜人群一般人群均可食用
      槐樹芽顧名思義就是槐樹的嫩芽，又被人們稱之為龍牙菜
      、鳥不宿等，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜
      。因?yàn)樗L在樹上
      ，所以也叫做樹上佳蔬?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；睒湓谖覈暮芏嗟貐^(qū)都有分布
      ，例如安徽、四川
      、云南
      、湖南等地。現(xiàn)在的交通運(yùn)輸也比較方便
      ，可以將新鮮的嫩槐樹芽經(jīng)過一定的處理
      ，這樣我們就可以隨時(shí)吃到槐樹芽了
      。下面我們一起來了解一下槐樹芽到底有哪些很好的營養(yǎng)價(jià)值
      。
      槐樹芽的營養(yǎng)價(jià)值
      槐樹芽含有22種微量元素，其中人體必需的鈣
      、錳
      、鐵、鈦、鎳
      、鈷
      、鍺等礦物質(zhì)含量都比人參高，特別是鍺的含量比人參高出許多
        。
      槐樹芽的功效與作用
      槐樹芽味微苦
        、性寒，具有祛風(fēng)除濕
        ，活血止痛的功效
        。
      槐樹芽的做法大全
      1、涼拌槐樹芽
      材料：
      槐樹芽300克
        ，大蔥
        、醬油、香油
        、白砂糖
        、食鹽、味精少許
      做法：
      (1)將槐樹芽放入碗內(nèi)
        ，加入適量開水
        ，稍燙撈出瀝干;
      (2)蔥洗凈，切成末和醬油
        、白糖
      、精鹽、味精一起拌勻
      ，澆入熱香油調(diào)成汁;
      (3)將調(diào)味汁和槐樹芽同放碗中拌勻即成
      。
      2、槐葉茶
      材料：
      槐樹芽500克
      、赤砂糖15克
      做法：
      (1)先將鮮嫩槐樹芽清水洗凈
      ，曬干;
      (2)把干槐樹芽碾成細(xì)末;
      (3)每次30克，加入煎湯
      ，加入少許赤砂糖
      ，代茶飲之。
      槐樹芽的食用方法
      一般涼拌或者曬干泡茶喝
      。
      經(jīng)過上面的介紹
      ，我們知道，槐樹芽的營養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，有些成分甚至比人參還高
      ，這樣大家還會(huì)忽視它的存在嗎。不要認(rèn)為它是樹的嫩芽
      ，就覺得肯定不好吃
      ，其實(shí)在生活中有很多樹的嫩芽味道都是非常好的
      ，它們都被稱為是樹上的佳品。像平時(shí)我們吃的香椿也是這樣的蔬菜
      。因?yàn)閷?duì)槐樹芽的要求比較高
      ，所以產(chǎn)量少，想要吃到新鮮的可不是一件容易的事情
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43394.html.
      
          
      
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