番薯的挑選保存方法和搭配禁忌

今天說哪種食材好呢，就來說說番薯吧，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)代謝和吸收，番薯就是我們說的紅薯，叫法不同罷了。番薯應(yīng)該如何保存和食用呢，來看看吧。

如何挑選紅薯?

挑選紅薯時(shí)要挑選結(jié)實(shí)的，顏色要選擇紅潤的，紅薯表皮需光滑亮澤，形狀要好的最好是(紡錘形)的，選出來的紅薯才會(huì)香脆，味道甜美。

在選購紅薯時(shí)，看到有發(fā)芽或者表面凹凸不平奇形怪狀的紅薯千萬不可購買，這樣的紅薯已經(jīng)是放置很久了，還有紅薯如果表面有小黑洞的要當(dāng)心，這樣的紅薯肉食已腐爛，如果要做長期保存，切記別買表皮壞掉的紅薯，不宜保存。所以在選購的時(shí)候一定要注意不要買已經(jīng)壞掉或者是有腐爛的紅薯，這樣對健康是不利的，而且吃了以后還會(huì)有中毒的情況發(fā)生哦，所以大家一定要注意如何挑選，很重要。

紅薯如何保存?

紅薯保存方法極為簡單，一般放置在干燥通風(fēng)的地方，即可放置很久，如果發(fā)現(xiàn)有表皮壞掉的紅薯，要及時(shí)拿出，以免壞掉腐爛的紅薯影響到好的紅薯。一般很容易保存的哦，如果壞掉的話及時(shí)的清除及時(shí)食用，也不能長時(shí)間的放置。先買先吃比較好。

紅薯和什么一起吃比較好

紅薯和排骨一起吃：可營養(yǎng)豐富

紅薯和牛奶一起吃：可強(qiáng)心護(hù)肝

紅薯和大米一起吃：可健脾養(yǎng)胃

紅薯和米面一起吃：可蛋白質(zhì)互補(bǔ)

紅薯和豬排一起吃：可補(bǔ)充膳食纖維

紅薯和蓮子一起吃：可潤腸通便

紅薯不能和什么一起吃

紅薯不能和玉米一起吃：會(huì)造成腹脹

紅薯不能和蛋黃一起吃：會(huì)導(dǎo)致腹痛

紅薯不能和燕麥一起吃：會(huì)導(dǎo)致胃痙攣、腹脹

紅薯不能和西紅柿一起吃：會(huì)易得結(jié)石、導(dǎo)致腹瀉

紅薯不能和雞蛋一起吃：會(huì)不消化、易腹痛

紅薯不能和柿子一起吃：會(huì)造成胃潰瘍

紅薯不能和香蕉一起吃：會(huì)引起身體不適

上面介紹了番薯的挑選方法保存和食用事宜等問題的一些介紹了，不知道大家對這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，但是在挑選和相互搭配上一定要注意這些小常識(shí)哦。

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