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大閘蟹哪些人不能吃(為什么有的人不能吃蝦
、螃蟹?)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-08 16:52:04

大閘蟹哪些人不能吃

大閘蟹是大家都愛(ài)吃的一種美味的食材

,很多人都對(duì)它情有獨(dú)鐘的,一方面是因?yàn)樗泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,而且比豬肉和魚(yú)肉的蛋白質(zhì)的含量都高的,而且它的味道很鮮美
,肉質(zhì)很細(xì)嫩,受到很多人的喜歡,但是不是所有的人都適合吃大閘蟹的哦
,下面我們就看看。

肝炎患者不宜食螃蟹

肝炎病人由于胃黏膜水腫

、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退
,而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì),不易消化吸收
,往往易造成消化不良和腹脹
、嘔吐等
。所以建議如果有肝炎疾病的人群一定要注意不要吃大閘蟹,以免不容易消化和吸收

有過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃螃蟹

此類(lèi)人吃了螃蟹后

,引起胃腸等平滑肌痙攣
、血管性水腫,而出現(xiàn)惡心
、嘔吐
、腹痛
、腹瀉;有的還會(huì)引起蕁麻疹或哮喘。而且嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)皮膚疾病的發(fā)生
,所以要注意如果有過(guò)敏體質(zhì)的人群最好不要吃螃蟹或者是海鮮類(lèi)的食物
,以免病情嚴(yán)重

心血管病人忌吃螃蟹

螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克

,冠心病
、動(dòng)脈硬化癥
、高血壓、高血脂癥的患者,如果吃含有膽固醇比較高的食物的話(huà)一定會(huì)引起血液中的膽固醇升高的情況
,而且還會(huì)加重心血管疾病的發(fā)生哦,所以心血管疾病人群最好不要吃

凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹

螃蟹性寒

,吃后容易引起腹痛
、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎
、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹
,因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重
。為了更好的保持健康
,減少腸胃疾病的發(fā)生
,所以建議如果腸胃不好的人群最好還是不要吃的哦

關(guān)于螃蟹不適合的人群

,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出螃蟹雖然是美味的但是不是所有的人都適合吃好的哦
,希望這些小常識(shí)能夠幫助到你
,如果你也是上面其中的一份子的話(huà)一定要注意不要貪嘴
,以免造成更大的后果

為什么有的人不能吃蝦
、螃蟹

螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩

,味道鮮美
,營(yíng)養(yǎng)也十分豐富
,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉都要高出幾倍
,核黃素、鈣
、磷
、鐵和維生素A的含量也較高
。不過(guò),鮮美的螃蟹并非人人皆宜
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;加心承┘膊〉娜藨?yīng)禁食或少食


1.肝炎患者不宜食螃蟹


肝炎病人由于胃黏膜水腫
、膽汁分泌失常
、消化機(jī)能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)
,不易消化吸收
,往往易造成消化不良和腹脹
、嘔吐等。

2.心血管病人忌吃螃蟹


螃蟹含膽固醇較高
,食用含膽固醇過(guò)高的食物
,會(huì)引致膽固醇增高
,加重心血管病的發(fā)展


3.有傷風(fēng)感冒
、發(fā)熱的人不宜吃蟹


傷風(fēng)感冒的飲食應(yīng)以清淡為主
,高蛋白的螃蟹不易消化吸收
,吃后易使感冒難愈或使病情加重


4.凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹。

螃蟹性寒
,吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥


5.有過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃螃蟹。

此類(lèi)人吃了螃蟹后
,特異蟹蛋白通過(guò)腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。此外
,患有皮炎
、濕疹
、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食
,因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?

6.患有膽道疾病的如膽囊炎
、膽結(jié)石癥的人不宜吃螃蟹


7.孕婦宜少吃或不吃螃蟹


中醫(yī)認(rèn)為
,螃蟹性寒涼
,有活血祛瘀之功,故對(duì)孕婦不利


8.老年人不宜多吃螃蟹


因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退
,消化吸收能力差
,故吃蟹應(yīng)以品嘗為主
,不宜多吃。(中華)

溫馨提示:

吃蟹時(shí)
,可用姜醋作調(diào)味料,既可幫助消化
,亦有助殺菌
。蒸蟹時(shí)可放一些紫蘇葉
。紫蘇性味辛溫
,發(fā)汗解表
,行氣寬中
,能解魚(yú)蟹毒
。吃蟹后如感到腸胃不適
,可用紫蘇15克
、生姜5片煎服
,趁熱飲下
,有暖胃功效
,并止痛
、止瀉


古醫(yī)書(shū)記載:“凡柿同蟹食
,令人作瀉
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!痹蚴切泛S富蛋白質(zhì)
,而柿的鞣酸很多
,兩者同吃
,會(huì)凝固成硬塊
。此外
,蟹和柿都屬寒涼之物
,同時(shí)進(jìn)食過(guò)量容易引致不適

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